發(fā)布時間:2024-12-10閱讀(61)
來源:上游新聞-重慶晨報
“前一陣刷手機,看到一個賣風(fēng)干牛肉干的視頻。”27歲的張皖萁是吃貨一枚,蛋糕、牛肉干、奶茶都是她的最愛。“視頻里說的是內(nèi)蒙古的風(fēng)干牛肉,50多塊錢2斤,我就趕緊下手搶了1單。”
12月4日下午,張皖萁下班后收到了一個來自四川的包裹。“我當(dāng)時還納悶,拆看一看,發(fā)現(xiàn)是牛肉干。”
這個“內(nèi)蒙古牛肉干”,每斤50-60元不等。但發(fā)貨、產(chǎn)地均不在內(nèi)蒙古,這是咋回事?
低價牛肉干的成本之謎
為此,上游新聞·重慶晨報記者聯(lián)系了內(nèi)蒙古多家牛肉干實體店,一位店鋪老板算了一筆賬:普通鮮牛肉的價格在每斤40元左右,按照三斤牛肉出一斤牛肉干的做法,一斤牛肉干要賣到120塊左右才不賠錢,網(wǎng)上的低價牛肉干不符合常理。
在內(nèi)蒙古呼和浩特從事牛肉干加工23年的郭師傅接受采訪時,也同樣認(rèn)為不可思議,“做一斤牛肉干需要3斤到3斤半鮮牛肉,首先不說產(chǎn)地,單從價格來說就不太可能。”
郭師傅分析,有的所謂牛肉干可能是“合成肉”,也就是用各種肉類烘干,用機器壓,花紋很漂亮,壓出牛肉的紋理,用來欺騙消費者;還有一種是用其它肉類代替,比如說禽類,放點牛肉香精就能做出來。
一名牛肉干廠家的工作人員告訴記者,低價牛肉干成本就站不住腳,所以消費者還是不要貪小便宜。

記者從全國農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)庫了解到,近期內(nèi)蒙古自治區(qū)的牛肉價格在66元/公斤-80元/公斤。
同時,內(nèi)蒙古消協(xié)秘書長任黨芳也對外發(fā)聲表示,近期發(fā)現(xiàn)各類電商平臺推出了標(biāo)著來自內(nèi)蒙古大草原的風(fēng)干肉或者是牛肉干,價位是十分低廉的。內(nèi)蒙古地區(qū)近期的牛肉價格為一斤40元左右,通常3斤鮮肉出一斤的牛肉干,發(fā)現(xiàn)價格過于低廉的牛肉干,建議慎選、慎購。同時,購買時定還要索要購物小票,便于日后維權(quán)。
低價牛肉干的產(chǎn)地之謎
12月5日上午,消費者張皖萁向記者出示其購買到的牛肉干外包裝,牛肉干的產(chǎn)地為四川省遂寧市,可是記者撥打了包裝袋上的銷售電話,卻始終無人接聽。
隨后,記者根據(jù)張皖萁提供的信息在多個網(wǎng)購平臺上進行了搜索發(fā)現(xiàn),低價牛肉干普遍存在。

△網(wǎng)購平臺上低價牛肉干普遍存在。網(wǎng)絡(luò)截圖
在很多網(wǎng)店的在售牛肉干商品中,商家都會以“內(nèi)蒙古 牛肉干”為關(guān)鍵詞,所以當(dāng)消費者搜索“內(nèi)蒙古”、“風(fēng)干”、“牛肉干”的時候,很容易進入這些店鋪。
為什么明明是產(chǎn)于其他地方的牛肉干,非要和內(nèi)蒙古產(chǎn)生聯(lián)系呢?
有店家表示,內(nèi)蒙古牛肉干有知名度,所以在商品名稱打上內(nèi)蒙古的字眼,更容易吸引消費者。
目前,記者已經(jīng)將收獲到的信息進行了匯總,并發(fā)送給了網(wǎng)購平臺、消費者協(xié)會和市場監(jiān)督管理局等相關(guān)部門。
上游新聞·重慶晨報記者 曲鴻瑞
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