導讀By魔鏡的妖精【豆果美食官方認證達人】用料五花肉300g青辣椒1只紅辣椒1只生抽5g老抽3g鹽5g白糖5g蠔油適量料酒適量姜適量做法步驟1、準備材料2、花肉....

By 魔鏡的妖精 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉 300g
• 青辣椒 1只
• 紅辣椒 1只
• 生抽 5g
• 老抽 3g
• 鹽 5g
• 白糖 5g
• 蠔油 適量
• 料酒 適量
• 姜 適量

做法步驟

1、準備材料

2、花肉切片，辣椒切塊

3、花肉放入鹽，姜拌勻

4、熱鍋放油，放入五花肉

5、煎至兩面金黃

6、放入料酒炒均勻

7、加入辣椒

8、倒入生抽，老抽

9、放入蠔油

10、炒拌均勻

11、上碟

12、完成

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

去豆果美食，參加炫父活動，贏大獎！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。