當前位置:首頁>美食>怎樣做出最好吃的糯米糍(一碗糯米半斤牛奶)
發布時間:2024-12-10閱讀(19)
說到糯米糍,相信不少人都不陌生,它可是小吃當中十分受歡迎的一種,不僅外觀看起來就討喜,白白的外表沾上一些粉末,吃到嘴巴里面軟糯香甜,除了單獨食用之外,還可以將它和奶油搭配著一起也是非常美味的。

那么糯米糍既然大家熟悉,但相信大家一般都是花錢在外面店子里面買的,很少有人會自己在家做,認為自己在家做不出那么好吃的糯米糍,然而事實并不是如此,今天小編就給大家帶來一碗糯米,半斤牛奶,教你做最好吃的糯米糍,香軟Q彈特解饞,下面咱們就一起來看看吧!

首先把準備好的糯米用清水淘洗兩遍,再瀝干其中的水分,等到糯米里面無水分后放到機器里面將其打成粉末,一定要越細越好,這樣糯米糍吃起來的口感才好,再把打好的糯米粉磨放到一個干凈無水無油的鍋中,開小火慢慢地將其炒熟。

接著把炒熟的糯米粉盛出來,等到稍微冷卻后往里面加入適量的淀粉,按照2:1的比例進行添加,用筷子將其攪拌均勻,再把牛奶放到鍋中稍微加入,為了增加口感,記得加入適量的白糖,等到白糖融化后倒入糯米粉里面,用筷子將其攪拌成絮狀,然后放到蒸鍋當中蒸熟,最后把面團分成大小相等的小面團,裹上一層炒熟的糯米粉即可。
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