導讀導語：學會這款小蛋糕，再也不必出門買，好吃易做零失敗，孩子都愛吃！對于烘焙美食，相信沒有幾個人會拒絕的，尤其孩子們每次經過烘焙屋，總是忍不住會想進去，因為從....

導語：學會這款小蛋糕，再也不必出門買，好吃易做零失敗，孩子都愛吃！

對于烘焙美食，相信沒有幾個人會拒絕的，尤其孩子們每次經過烘焙屋，總是忍不住會想進去，因為從店里飄出來的香味實在太誘人了。

孩子愛吃，當家長得無法拒絕總會買來解饞，但是個人建議其實烘焙在家做一點都不難的，如今烤箱基本已經在家庭普及了，你缺的僅僅是一個好方子，今天我就分享一塊零難度，一看就會做，保證成功的小蛋糕做法，值得你收藏。

自從我學會了烘焙，就再也沒有吃過外面賣的面包蛋糕了，自己動手做，一個是更衛生食材也更健康，更沒有什么添加劑，學會了請閨蜜、朋友們來玩的時候露一手，也是超有面子的，讓大家吃到你親手做的點心，成就感不僅僅是一點點的。

今天我分享的是瑪德琳蛋糕，只要有低筋面粉（也就是蛋糕粉），雞蛋黃油就可以做，一起看看具體做法吧。

【原味瑪德琳】

準備的材料：金龍魚蛋糕粉52克，黃油50克，泡打粉2克，糖粉和牛奶各40克，雞蛋一粒大約55克。

烘焙模具：學廚的12連貝殼蛋糕盤，風爐烤制170度12分鐘左右，放入中層烤

做法：第一步要先把黃油隔熱水融化，然后在盆中加入雞蛋和糖粉先攪拌均勻。

第二步：將泡打粉和蛋糕粉加入繼續用手動攪拌器拌勻，然后分次加入融化的黃油拌勻，接著再加入牛奶攪拌成細膩的面糊

第三步：取一個裱花袋，將面糊裝入然后靜置要幾小時

第四步：接著將面糊擠入蛋糕模具中，8分滿就可以，放入提前預熱過的烤箱烤上色就可以，取出來趁熱脫模放涼就可以吃了。

小貼士：各家烤箱溫度不一樣，請酌情增減，上色即可。

這款蛋糕雞蛋沒有打發，蓬松靠的是泡打粉，所以不能省。

造型特別可愛的小蛋糕，孩子們看見都會搶著吃，現在天氣越來越冷了，給孩子適當增加熱量和營養，不妨動手做做這款小蛋糕吧，吃不膩的。

好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也愿意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。