導讀這所大學，集齊了56個民族（不能召喚神龍）走在校園的路上，耳邊都是清脆的少數民族語言晚八點，藏族的小伙伴準時開始跳廣場舞鍋莊彝族的新年，處處都能看到漢子們披....

這所大學，集齊了56個民族（不能召喚神龍）

走在校園的路上，耳邊都是清脆的少數民族語言

晚八點，藏族的小伙伴準時開始跳廣場舞鍋莊

彝族的新年，處處都能看到漢子們披著“流蘇”

壯族的小伙伴三月三過歌圩節

武侯校區的民族博物館，壕無人性

曾經沒帶手機，借路人小哥的手機發短信

看到屏幕的第一眼就懵逼……

藏學院的課程表，以后還要學習梵語

少數民族的小伙伴過年能收到錢！

它被網友稱為西南美食大學，美食節也和別的學校不一樣：手抓飯、大盤雞、傣味檸檬雞、瑤鄉苦瓜釀……

美食節現場發回的評論：

還有……各個民族食物的學校食堂！

今天，柚子就來為你們深度解析西南民大的美食！

老校區

1人氣火爆的大食堂

大食堂是老校區人最多，地方最大的食堂，上下兩層寬敞的大樓，一到吃飯點明顯不夠用（右下角有亮點）。

一樓的蓋飯很受歡迎，相當于小炒 米飯。每份菜都是單獨炒的，炒菜師傅苦練十年手藝，用10悶就能買到！

極度好吃的肉卷，肉是經過腌制的，在里面薄薄的裹一層，卷一卷，一口咬下去，既有肉香，又有花卷本身的微甜。而且它還特別便宜，才1塊啊！！

這就是民大人稱東門大爺大媽們每天不買十個不舒服斯基饅頭花卷隊。五毛一個的花卷饅頭很厚實，周邊的居民經常提著一袋子回去。

大食堂剛進門的地方，有賣三塊一杯的雙皮奶，可以加草莓/藍莓/紅豆，絲毫不輸給外邊的雙皮奶。草莓醬給的很多，一般都能撈到一個小草莓~

跟雙皮奶一家的包子和玉米，不想吃炒菜蓋飯大鍋菜的可以拿一個玉米。旁邊的狼牙土豆也是很受歡迎的存在~

大食堂一樓東邊有家宜賓燃面，外觀就像一家咖啡館，6塊一兩的葷燃面甚得我心，就是太咸了，下午一碗面，晚上五杯水。店主為了讓青少年多喝水，真是煞費苦心。

2美味的小吃食堂

小吃食堂是老校區最好吃的食堂，提供各類精品菜肴。當其他食堂七點準時關門時，小吃食堂熱乎乎的飯菜會讓學子落下淚來。

經典的蒸菜，早早做好的一碗碗菜擺在熱水里，誰要一份可以迅速地端過去。素菜6塊，葷素都有的8塊，最愛西蘭花炒肉，肉鮮美無比。

各種蓋飯蓋面，煮熟的面條澆上兩大勺菜，汁水濃郁，把面和菜攪拌均勻，一下能吃光一盤！

腸粉的醋和辣椒調配得恰恰好，把裹了肉或雞蛋的腸粉放到調料里，蘸蘸飽滿的醋，好吃飛！

仔兔拌面，小吃食堂的明星產品！兔肉香辣香辣的，huo一huo面，浸滿了辣味。

小吃食堂是早飯的好旁友，大家嗖嗖嗖地齊聚小吃食堂吃早飯。來杯豆漿和張醬香餅，一邊吃一邊走。

食堂里還有賣奶茶甜品的！豆花和芋圓都炒雞大一碗，夏天加點碎冰，加了西瓜、綠豆、紅豆、大紅豆……一個人絕對吃不完！

3少數民族家鄉味的清真食堂

某些同學是很苦逼的存在，穆斯林小伙伴曾45度角嘆息，知道小鎮那家味道平平的涼面為什么沒關門嗎？因為他們賣的是清真涼面……而小鎮只有那一家清真的涼面。

清真食堂比較小，小小的兩層樓。大鍋飯、米線、小炒、干鍋應有盡有。

清真食堂的鐵板炒飯獲得大家一致稱贊，在無數學子間風靡。一粒粒米飯很可口，配著分量十足的菜。

清真提供的20塊一份的干鍋雞，大家一致認為應該改名叫干鍋土豆，一塊一塊的全是土豆！

看上去很美味的面，土豆軟糯，面柔韌有嚼勁，分量不小。

4很多人不知道的小食堂

這家店在小吃食堂左后邊，提供各種炒菜、烤魚、干鍋。烤魚很贊，需要提前一天定，當天來晚了可能就沒了。

大家還有一個秘密武器：自己的食堂。平時煮個小火鍋什么的啊~老校區出東門，再走個500米，有一個非常大的菜市場。附近居民一直在這里買。柚子曾經被一位熱心的老大爺指導過如何挑雞蛋。

然后……

那天，電飯鍋的主人們回想起了被輔導員支配的恐懼

向前輩致敬

新校區

1樹木蔥蘢的南區清真食堂

南區清真食堂附近草木繁茂，環境幽靜。臨窗的位置逼格很高，總是邊吃拉面邊幻想自己在杭州360度豪華西湖觀景餐廳里吃3888元的晚餐。

南清真的砂鍋很美味，多放辣和醋，每一根寬粉都浸透了酸辣味，給的菜也多，通常是吃不完一碗的。臨近窗口的冒菜辣到慘絕人寰。

常常需要排隊的面，湯鮮美清爽，唯一不好的是，沒有菜，吃著吃著容易噎到。

2人擠人的南區大食堂

人氣非常火爆的南區大食堂，在慧智樓上課的小伙伴或住在南區的同學唯二用餐點之一，12點20到別想找到位置。

南區干鍋是“搓一頓”的存在，黃瓜藕炸土豆木耳混著肉，肉的分量不小。兩個女生一般吃不完，還可以帶回去煮面。

平心而論，一樓的拼菜有幾樣很不錯，土豆里脊，土豆蝦子，土豆雞柳……拼兩道葷菜，一份米，5塊3，足夠飯量小的人吃一頓了。

到哪兒都是最搶手的小炒，南區二樓小炒每道菜都不比飯店差。12滿滿一盤糖醋里脊，6塊一大盤酸辣土豆絲~

一樓右邊是賣面的地方，早上也有。辣得十分過癮，滿滿一碗面，澆上紅湯和肉，拌一拌，滿足~

一樓的幾個小窗口是南區學生吃早飯的唯一選擇，這也就造成了它的生意異常紅火。芽菜包、香菇包、油餅、雞蛋餅、土豆餅、土豆卷、蔬菜餅……

3最好吃的北區大食堂

北區大食堂，我們的最愛，它是天地萬物之靈秀，它是歷史缺失的拼圖，它是文明遺漏的珍寶，它是限量款，它是絕版獨苗，它是天選之子，它是電它是光它是唯一的神話！

這個食堂，嗯，沒錯，它每一層，都有電梯。

二樓最近幾年建起來的自助餐廳，表白它！炒的菜好吃，用小碟子裝起來，素菜不超過五塊，葷菜最貴12。

為了得到它，無數人在研究怎么走得優雅又迅速。在博學博識博才博文上課的同學，一下課就嗖地跑過去，微笑地看著自己身后長長的隊伍。

隆重介紹一下這個煲仔飯！它看起來很油，實際吃起來……也挺油。但是架不住好吃呀~饑腸轆轆時，舀幾勺米和菜，幾口吞下去，能立地飛升！

小湯圓甜軟潤滑，糯糯的。這里還賣3.5一大碗的排骨湯、豬蹄湯……大冬天來一碗暖暖的湯~

9塊好大一盤的糖醋里脊蛋包飯，雞蛋和肉都給得很足，一人吃不完。偶爾會出現雞排和牛排，根本吃不完！

三個食堂都有的干鍋，但是，在柚子心里，北區大食堂的干鍋才是第一，除了味道偏咸，沒有缺點！肉給得多，素菜也不會拿塊土豆來充數。

4燈火不熄的北區清真食堂

北區食堂是社團，幾人小分隊商量事情的首選，所以它關門比較晚。

砂鍋！食堂最好吃的食物，沒有之

一！它是讓特洛伊淪陷的海倫！是讓周幽王烽火一笑的褒姒！！是覆滅了大明的陳圓圓！！！好吃到極點，無法用語言描述！

5無法描述的藝苑食堂

幾年前，藝院還以高大上的菜品和誘人的味道吸引了眾多學生，后來藝院貌似換了外包，越來越難吃。吃飯的同學一臉絕望。

藝苑的早餐還是很豐盛的，雖然有些小貴。曾經的皮蛋瘦肉粥、蔬菜雞肉粥不知道還存在嗎？

# 民大食堂的另一種打開方式#

烤鴨佐香辣醬配白灼西蘭花小豌豆

食材來源：鴨肉來自北區大食堂二樓自選餐廳，豌豆來自北區大食堂二樓，西蘭花來自北區大食堂三樓小炒區

意式蛋羹配香煎土豆

食材來源：蛋羹與馬鈴薯來自北區大食堂二樓自選餐

法式煙火腿甜玉米沙拉

食材來源：甜玉米來自北區大食堂二樓

鮮香玉米排骨湯配番茄愛心便當

食材來源：炒飯來自北區大食堂二樓炒飯區，湯品來自北區大食堂二樓湯品區

法式煎蛋佐番茄醬焗飯

食材來源：煎蛋、炒飯均來自北區大食堂二樓

[創意來源：西南民大微學工]

校外篇——小鎮

莎士比亞曾經說過：“如果沒有小鎮，我生活的樂趣就會失去一半。”

高爾基也說過：“每當我遇到磨難時，是小鎮的美食給我堅持下去的力量。”

在“去哪兒吃啊？”的問題下，三分之一的回答是“小鎮吧。”

這是一條神秘的通道。

通道里有——吾飲良品益和堂炒酸奶缽缽雞米線抄手炒菜干鍋串串火鍋甜甜圈烤魚大師傅私房面西北牛肉面避風塘檸檬水燉雞鋪蓋面重慶麻辣面奇味干鍋三顧冒菜三國冒菜零食屋梅干菜扣肉餅謝記豆湯飯……

1 奶茶

18歲剛剛到民大時，柚子的真愛是吾飲良品。它單純率真不做作，茶香味與奶香味融合得恰好，奶味濃重，很絲滑。

后來，它的奶味越來越淡，香味越來越重，喝幾口就膩了，現在他家在小鎮有兩家店，但我的愛情小鳥一去不回來……

益禾堂力壓群芳，任何時候都有一堆人排隊。剛開始，柚子還在想，有什么特別嗎？不就是普通奶茶的味道嗎？

貌似吸第一口海洛因的癮君子也這么說……

她家明星產品是烤奶，夏天會加很多冰，超大一杯，握在手里爽翻，不過吸到最后會變淡。冬天要熱的，她家給的超級燙！一路坐306回到老校，手里的奶茶還是熱的！

易家灣的鮮榨果汁水果在一群奶茶里簡直是一股清流，把新鮮的水果放到榨汁機里攪拌，再放到樸實的杯子里，外表很淳樸，鮮果味道滿滿。老板天天活力四射，干勁十足。

每次看到市中心15塊250CC的水果汁，我都會無比懷念這位老板。這么大一杯通常不到10塊，更是喝過6塊一杯的菠蘿汁。

茶物語算是同等價錢下，室內裝修最好的一家。適合小情侶，看到左邊那曖昧的紅光了么？

2正餐

通道里最近一年開的涼菜，天天路過都在排隊，甚至連下午第一節課下課都有人排隊！酸辣味是百吃不厭的味道！面面的土豆，脆脆的藕~很下飯。

現在敞篷子通道里的潮汕粥，一個小攤子，熬各種各樣的粥，品類很多，粥非常濃稠！一頓飯光吃一碗粥就能飽。

重慶麻辣面！有

段時間天天點這家的外賣，8-10塊滿滿一大份，基本吃不完，蓋澆飯的湯汁很濃郁，菜給的也很多。湯汁浸到米里炒雞美味！

缽缽雞是大家心頭愛之一，基本菜應有盡有，三毛一根素菜簽，五六塊就能吃飽！它的追隨者只能用四字形容它——人間美味。

鴨脖菜又名辣.翻天，帶回宿舍時，每次都有幾個不知道從哪兒冒出來的人頭，眨著綠油油的眼睛：“讓我嘗一下唄~”十塊的鴨脖菜……就這樣變成了五塊……

謝記豆湯飯長盛不衰，他家放得菜很多，豆香味滿滿，午飯常選之一。去了外邊的大世界吃過放了個位數的豆子加了一片菜就敢自稱豆湯飯的食物，我對他家從喜愛變成了膜拜。

走出通道左拐一條小商販里有家涼面，這家涼面吼吼吃，三份混搭最妙。冬天還有熱涼面。穆斯林同學只能走到前面，在與主路的交叉路口買清真涼面，為他們鞠一把淚。

3零食

komi甜甜圈自誕生以來，就獲得了無數學子的鼎力支持，把這家店吃火了一個學年又一個學年。真的……同等價錢完全找不到比他家更好吃的甜甜圈！

甜甜圈的價錢都是3塊到3.5一個，蔓越莓很贊。據柚子觀察，它是小鎮里最適合送人的食物，畢竟，你總不能拿一袋子缽缽雞去送男神吧

梅干菜扣肉餅，去晚了只能排到隊伍的末尾。一定要兩種醬各一半，從中間疊起來，一咬脆脆焦焦的。

一度沉迷的烤土豆，第一次吃驚為天人，烤的焦焦的土豆拌上番茄醬，調上適當的辣椒和醋，放在盆子里使勁兒晃，天啊嚕！世上怎么會有這么好吃的東西！

原先的西北一條街因為修路都分散了，烤土豆搬到了小鎮原來的老爺爺面館對面。期待西北一條街再次出現。

420悶豪華大餐

奇味干鍋，帶從全國各地飛來的朋友去吃，回去多年，仍難以忘懷。40—50塊很大一個鍋，肉菜 土豆藕白菜寬粉筍條黃瓜……兩人完全吃不完。可惜后來越做越咸……

酸菜豆花火鍋小米辣葷豆花都算是一種類型，自助火鍋，15塊左右一個人。在素材里挑啊挑，涮啊涮~酸菜豆花吃幾口會上癮！把豆花放到辣醬里裹一層辣椒最棒~

小米辣14一位，每個人可以選擇一種葷菜。╮(╯▽╰)╭每次都覺得老板會賠本，但是小鎮的館子來來去去那么多，它還在這里。

帶一杯飲料，夏天絕對要選避風塘2塊一杯的檸檬水，四五個人聚會的好地方~和基友一起邊吃邊聊天！

小鎮三家冒菜鼎立：三國冒菜、三顧冒菜、芙蓉樹下。晚上仍是燈火通明，又稱：只有土豪才能點肉的地方。

班級聚會，部門聚會指定所在——皇城壩。每個班都有穆斯林同學，每天人巨多，都是十幾個人十幾個人一起來。

臨近的華聯有候鳥咖啡的干鍋，曾經128元四人餐的美好團購一去不復返；二樓開業火爆的自助牛排，有位同學一連吃了七塊牛排；負一樓生意興隆的coco飲品；火鍋、烤肉、韓國火鍋……

小鎮的火鍋店里仍是人滿為患，新一屆的干事依舊在皇城壩聚餐，午飯時間的食堂還是人擠人。

一句話證明你在西南民大待過

# 這里又被稱為稀男歌舞大學，遍地基佬，遍地美女，男女比例1:4，妹子們大多找不到男票 #

#總是以為春天開滿校園的是櫻花#

#秋天的銀杏踩得咯吱咯吱響#

圖/VICSHIT

# 機場后花園，每天都有無數架飛機經過學校的上空 #

#晴天紛紛搶占太陽的領地！港真，有什么能比曬被子更重要？#

圖/HiRoy-

#總是懷疑被染色了的錦鯉……#

#老校區隨處可見的大貓小貓流浪貓#

（經鬧耗子的寢室鑒定，不能抓老鼠）

#新校從西北門坐蹦蹦蹦~到華聯，然鵝因為修一條修了大半年了還他喵的沒修好的路，三輪車都跑到南大門了#

紫葉李、銀杏、三輪車、鍋莊、飛機、小貓、民族舞、清真食堂、夢云湖、民族解放碑、最美好的年少時光都留給民大了。

（部分圖片來自西南民族大學官微）