導(dǎo)讀導(dǎo)語：“清明吃一草，百歲不顯老”，現(xiàn)在采摘正當(dāng)時，無論老嫩都好吃光陰似箭，轉(zhuǎn)眼清明將至，又到了一年一度“掃墓節(jié)”，愿活著的人一切安好，愿離去的人安心走好。其....

導(dǎo)語：“清明吃一草，百歲不顯老”，現(xiàn)在采摘正當(dāng)時，無論老嫩都好吃

光陰似箭，轉(zhuǎn)眼清明將至，又到了一年一度“掃墓節(jié)”，愿活著的人一切安好，愿離去的人安心走好。

其實，清明佳節(jié)不僅是“掃墓節(jié)”，也是“踏青節(jié)”，只是每個地方的傳統(tǒng)習(xí)俗不一樣。

清明佳節(jié)，很多地方對吃的要求也很講究，在我們當(dāng)?shù)赜辛鱾鳌扒迕鞒砸徊荩贇q不顯老”，聽起來有點夸張，但是老傳統(tǒng)流下的習(xí)俗也有它一定的道理。

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這里指的一草就是民間家喻戶曉的艾草，自古以來，艾草就是一種養(yǎng)生佳品，所以一直以來深受民間百姓的喜愛。

民間甚至還流傳：“家有三年艾，郎中不用找”的說法，足見艾草其價值珍貴，不僅有滋補的作用，而且還有防病治病的功能。

在我們當(dāng)?shù)兀迕鞴?jié)這天家家戶戶必吃的一道菜肴就是艾草，可制作青團，也可用來做艾圓，寓意一年團團圓圓，身體健康，活到百歲不顯老。

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艾草它全身都是寶，無論老嫩都好吃，春季采摘它的嫩葉時可煮雞蛋、做湯、煮面條、做青團、做艾圓等，而且艾草性溫，全家老少都適宜。

老去的根莖又可以用來煲湯喝，如骨頭湯、雞肉湯等，不僅味道獨特，有一種特殊的艾香味，而且對身體還有一定的補益作用。

同時，艾草含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其是纖維素含量較高，它能促進腸道道蠕動，幫助身體及時排出毒素和垃圾，能預(yù)防便秘、腸癌、痔瘡等多種疾病，對健康長壽起到很好的作用。

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另外，艾草還具有一定的藥用功效，其藥用全草，具有活血調(diào)經(jīng)、驅(qū)風(fēng)止癢、祛風(fēng)除濕的功效，不僅對女性的婦科疾病有幫助，而且對老人小孩也有防病治病的作用。

沒想到小小一野草，作用竟然這么好。各位朋友，你們家鄉(xiāng)有這種艾草嗎？清明吃艾草，百歲不顯老，現(xiàn)在采摘艾草正當(dāng)時，無論老嫩都好吃，若你家鄉(xiāng)有，趕緊摘來吃一吃吧。