當前位置:首頁>美食>野生馬蹄根怎么吃(它叫千斤拔)
發布時間:2024-12-10閱讀(24)
農村的植物品種多樣,形狀各異,有一些植物長得真的是非常的奇特。有的植物根直立很下生長,有的則長在地上的表層,有的根很多,有的根很少,就一根主根。
像竹子大家都知道它的根都是長在土表層的,有的從上面都可以看得到,有一種植物它的根直立很下生長,且只有一個主根,扎根很深。即使是一根小小的苗,人工用手都很難拔出來的,人稱“千斤拔”,“一條根”。

我們挖開這株植物就可以看到,它只有一根主根,徑直往下面生長的,沒有別的什么側根了,這種植物你見過嗎?
千斤拔是豆科千斤拔屬植物,直立或披散亞灌木,一株小的千斤拔的枝條呈三棱柱狀,枝條上條有灰褐色短柔毛,葉子像手指狀,有三片,它的花長在葉腋下,通常長2-2.5厘米,各部密被灰褐色至灰白色柔毛,它的莢果橢圓狀,長7-8毫米,寬約5毫米,被短柔毛;種子2顆,近圓球形,黑色?;?、果期夏秋季。

千斤拔在我國的云南、四川、貴州、湖北、湖南、廣西、廣東、海南、江西、福建和臺灣等地都有生長的,大多生長在海拔50-300米的平地曠野或山坡路旁草地上。

千斤拔別名很多,金雞落地、土黃雞、老鼠尾、透地龍、牛大力、千里馬、牛頓頭、一條根、土黃昏、吊馬樁、千斤吊、大力黃、千尾蕩、三股絲、金牛尾、千金墜等。
千斤拔是一種多年生藥用植物,主要用藥部位是根部,有祛風除濕、舒筋活絡、強筋壯骨、消炎止痛等作用,主根發達,入土深,側根少或無,宜旱作,怕澇,生命力強。

千斤拔用來煲湯,煲雞都是非常好的。
不過我們要選擇那種2-3年的根效果更好,到了每年的秋冬季節,采挖它的根來煲湯。

在網上有人賣這種千斤拔,價格高達30多元一斤。
朋友們,在你們的家鄉有這種植物嗎?你們那里叫什么名字,你有沒有吃過呢?歡迎大家在下面留言評論。
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