導(dǎo)讀瘦肉丸大家好我是小豬仔，一個(gè)一吃就停不下來的漢子！不知道大家認(rèn)不認(rèn)識瘦肉丸這種小吃，我也是在溫州上學(xué)的時(shí)候第一次吃這種食物。感覺呢Q彈，有嚼勁，味道很鮮。可.... 瘦肉丸

大家好我是小豬仔，一個(gè)一吃就停不下來的漢子！不知道大家認(rèn)不認(rèn)識瘦肉丸這種小吃，我也是在溫州上學(xué)的時(shí)候第一次吃這種食物。感覺呢Q彈，有嚼勁，味道很鮮。可能是小豬仔口味獨(dú)特吧，每次吃瘦肉丸都要放許多的醋，個(gè)人感覺放了醋好吃了好幾倍！當(dāng)然不喜歡醋的同學(xué)就不要放了。淀粉的選擇很重要，直接關(guān)系到瘦肉丸的好吃程度。如果淀粉選擇不好，煮出來的瘦肉丸就沒有嚼勁。

好接下來我給同學(xué)們介紹瘦肉丸的做法。大家仔細(xì)看喔。

食材

瘦肉 適量、小蘇打 少許、淀粉 肉的一半、鹽 少許、紫菜 少許、榨菜 少許、蝦皮 少許。

步驟

1.將肉剁成末

2.加淀粉，用少許水拌一下，不要太稀，軟硬適中。

3.加上鹽，小蘇打和鹽的量差不多。放上攪拌幾分鐘。

4.鍋中放水，一定要燒開，再開始用勺子把備好的肉往鍋里一勺一勺的丟。

5.全部下鍋，燒幾分鐘，再放上紫菜，蝦皮，和榨菜。出鍋時(shí)放點(diǎn)香油和香菜。就可以吃啦。

不愛吃醋的同學(xué)不用加哦。瘦肉丸同學(xué)們都學(xué)會了嗎？不說了，等不及了小豬仔先開動(dòng)了！冷了就不好吃啦！下期見！

同學(xué)們你們有什么想學(xué)的美食嗎？告訴小豬仔，小豬仔先去學(xué)，然后教給你們。