導讀蔬菜是生活不能缺少的食物，很多蔬菜我們都是吃它的果實和莖稈，比如辣椒、蘿卜、豌豆這些，平時都是把葉子給摘掉不要的，其實它們的葉子味道和營養(yǎng)也不差。在農(nóng)村每家....

蔬菜是生活不能缺少的食物，很多蔬菜我們都是吃它的果實和莖稈，比如辣椒、蘿卜、豌豆這些，平時都是把葉子給摘掉不要的，其實它們的葉子味道和營養(yǎng)也不差。

在農(nóng)村每家每戶都會種很多蔬菜，自己吃的同時，也可以拿到集市上去賣，尤其是農(nóng)家種出來的有機蔬菜，可是菜市場上的搶手貨，多吃蔬菜也有助于身體健康，可以給人體補充維生素等，不過這幾種菜葉子可不要再扔了，它們也是美味。

第一種、辣椒葉

一般來說買辣椒不會帶葉子一起賣的，只有自己家種的才有，平時我們吃辣椒也沒有想過它的葉子怎么辦，摘完辣椒后，葉子就等它在樹上干枯掉落了，卻不知道它也可以吃。

辣椒葉不僅可以吃，它的鈣含量還很高，除了紫蘇就是它了，是不是沒想到，辣椒葉可以涼拌也可以用來做湯，味道也是不錯的。以后可要記得，辣椒摘完了，還有葉子也能吃，沒有吃過的趕緊試試。

第二種、蘿卜葉子

這里說的包括了紅蘿卜和白蘿卜，一般來說吃蘿卜肯定是吃它的莖塊部分，葉子都是扔掉 的，白蘿卜的葉子有些地方會拿來做泡菜，不過紅蘿卜葉子都浪費了。

其實這兩種葉子都能吃，而且紅蘿卜葉子中含有比根莖更高的營養(yǎng)，用來炒菜味道也是非常不錯的，大家平時是怎么處理蘿卜的葉子呢？

第三種、芝麻葉

說到芝麻都不陌生，不論是黑芝麻還是白芝麻，都十分的香，很多食物加上芝麻后。味道都能再上一個臺階， 芝麻是人人都喜歡的東西，那么芝麻飛葉子大家有吃過嗎？

芝麻葉也可以吃，有的小伙伴甚至都沒見過它長啥樣，但不妨礙它的美味，有的地方還專門賣芝麻葉，價格可不便宜，用來下面條味道一級棒，有機會可以試試哦。

其實很多蔬菜的葉子都是可以吃的，不過大部分蔬菜的其他部分比葉子更好吃，所以被我們給忽略掉了，還有哪些蔬菜的葉子也是這樣呢？歡迎大家評論分享~