導讀排骨的吃法有很多，可以做湯，也可以紅燒，當然了，還可以做成酸甜口味的糖醋排骨，說到糖醋排骨這道菜，相信不少吃過的朋友都會被它圈粉，說實話，酸甜口味的美食，不....

排骨的吃法有很多，可以做湯，也可以紅燒，當然了，還可以做成酸甜口味的糖醋排骨，說到糖醋排骨這道菜，相信不少吃過的朋友都會被它圈粉，說實話，酸甜口味的美食，不論是男女老少都能夠接受。酸酸甜甜的，吃起來能夠很好的促進消化，增加食欲，很多的朋友吃過，但是在家里做的時候卻無從下手，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【糖醋排骨】的做法，跟著這個教程學會，在家你也能做出像飯店吃的那種味道，并且干凈衛生！喜歡吃排骨的朋友們，就一起來看看怎么做的吧！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：排骨750克，白糖40克，番茄醬20毫升，白醋30毫升，雞蛋1只，淀粉2湯匙，白芝麻2湯匙，老抽1茶匙，食鹽1茶匙，蠔油2湯匙，生抽2湯匙

第一步：先來把糖醋汁調好，方便等會的制作，準備一個較大的湯碗，放入40克白糖，放入20毫升番茄醬，放入30毫升白醋，加入1湯匙淀粉，加入1茶匙老抽，再加入半碗清水，攪拌均勻備用。

第二步：將排骨清洗干凈之后，放到大湯盆里面，打入1只雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，放入1湯匙淀粉，然后抓勻腌制入味備用。

第三步：起鍋加入寬油，油溫燒至7成熱，再把排骨放入鍋中，中火慢炸，將排骨炸熟至表面金黃酥脆，再撈出，將油溫再次燒高，再把排骨回鍋復炸10秒，馬上撈出，這樣炸出來的排骨會更加外酥里嫩！

第四步：鍋內留底油，然后將調好的糖醋汁放入鍋中，中火邊煮邊攪動，將糖醋汁煮至濃稠。

第五步：等糖醋汁煮至濃稠之后，倒入炸好的排骨，撒上白芝麻，然后翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

這樣一道做法簡單，好吃又解饞的【糖醋排骨】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你們失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【糖醋排骨】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！