導讀肉末蒸豆腐是一道簡單的特色私房菜，營養(yǎng)價值高，材料常見，做法簡單，深受家人喜愛主材料內(nèi)脂豆腐、肉沫、雞蛋等，今天小編就來聊一聊關于雞蛋豆腐的10種吃法?接下....

肉末蒸豆腐是一道簡單的特色私房菜，營養(yǎng)價值高，材料常見，做法簡單，深受家人喜愛主材料內(nèi)脂豆腐、肉沫、雞蛋等，今天小編就來聊一聊關于雞蛋豆腐的10種吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞蛋豆腐的10種吃法

肉末蒸豆腐是一道簡單的特色私房菜，營養(yǎng)價值高，材料常見，做法簡單，深受家人喜愛。主材料內(nèi)脂豆腐、肉沫、雞蛋等。

豆腐與雞蛋一起蒸熟鮮嫩多汁，口感細膩，汁水鮮香。

接下來我們開始制作:

準備食材：一盒內(nèi)脂豆腐，100克肉末，2個雞蛋，蔥花少許。

1.首先，準備一個空碗，倒入內(nèi)脂豆腐。

2.在準備一個空碗，打入2個雞蛋，攪散。

3.把攪散的雞蛋液倒入豆腐中。

4.鍋中加油，待油熱以后倒入肉末，將肉末炒至發(fā)白。

5.然后加入蔥末姜末，少許鹽，花椒粉，一小勺蠔油，少許醬油，翻炒均勻。

6.最后加入適量雞精，再次翻炒均勻，關火。

7.炒好的肉末，把它均勻地鋪在豆腐上。

8.放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。

9.時間到了就可以出鍋開吃了。

鮮嫩多汁，味道鮮美，超級下飯，營養(yǎng)夠豐富。