導(dǎo)讀在日常生活當(dāng)中，有很多的人都喜歡吃魷魚，魷魚的營養(yǎng)價值非常高，不僅含有大量的蛋白質(zhì)，而且其中含有的氨基酸也是人體所必需的。不過有很多的人并不知道由于人該如何....

在日常生活當(dāng)中，有很多的人都喜歡吃魷魚，魷魚的營養(yǎng)價值非常高，不僅含有大量的蛋白質(zhì)，而且其中含有的氨基酸也是人體所必需的。不過有很多的人并不知道由于人該如何吃才會更加美味？下面的文章為您介紹了魷魚的做法，希望大家能夠喜歡。

1.魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。 2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

1.防治貧血 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。 2.預(yù)防糖尿病 促進(jìn)胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。 3.預(yù)防帶血綜合癥 降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

1.脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。 2.魷魚中含有導(dǎo)致痛風(fēng)的物質(zhì)，所以注意不要過多食用，痛風(fēng)患者更應(yīng)少食。

魷魚 豬蹄，補(bǔ)氣養(yǎng)血

魷魚 黑木耳，使膚質(zhì)嫩滑

魷魚 番茄醬，加重腎臟負(fù)擔(dān)

魷魚 番茄醬，加重腎臟負(fù)擔(dān)

識別優(yōu)質(zhì)魷魚：優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅;劣質(zhì)魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。 目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”一種是軀干部細(xì)長的魷魚，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫小管仔。

魷魚應(yīng)該放在干燥通風(fēng)處，一旦受潮應(yīng)該立即曬干，否則易生蟲、霉變。

魷魚干要先用清水泡幾個小時，再刮去體表上的粘液，然后用熱堿水泡發(fā)。出鍋前，放上非常稀的水淀粉，可以使魷魚更有滋味。

魷魚的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且還含有大量的營養(yǎng)成分，對人體來說，多吃一些魷魚，讓我們的身體會更加健康。如果您還不會做魷魚，可以閱讀這篇文章，本文為大家介紹了魷魚的美味做法。另外告訴大家一個秘密，如果把魷魚干浸泡幾個小時，再去除表面的粘液，做出的魷魚會增加的美味。