當(dāng)前位置:首頁>美食>山西用土炒的美食(山西特色美食炒不爛子)
發(fā)布時間:2024-12-10閱讀(31)
今天,給大家?guī)淼拿朗呈浅床粻€子,是山西有名的小吃,并且也可以作為主食食用,主要原材料為土豆、面粉,然后加作料炒熟即可,可根據(jù)個人喜好調(diào)味。炒熟的不爛子很酥軟,口感甚好,深受山西人民的和本人喜愛!
主料:土豆、面粉 輔料:蔥、蒜、五香粉第一,土豆削皮,用擦絲器擦絲。

第二,把擦好的土豆絲和面粉放盆里攪拌均勻。使土豆絲均勻裹上面粉。

第三,期間可以加適量五香粉和食用油,加適量食鹽攪拌均勻。

第四,拌好以后放在蒸籠布上,上火蒸15分鐘。

第五,倒油,蔥絲蒜末下鍋煸炒出香味,倒入蒸好的不爛,和自己喜歡吃的配菜,記得上學(xué)那會校門口賣的辣條炒不爛子那也一絕!現(xiàn)在想想都流口水……翻炒一會即可出鍋,美味出鍋!


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