導讀說起空氣炸鍋，它不用一滴油就能烹飪出不同的食物，健康無油煙，但不少人認為只能炸薯條，炸雞翅，就沒多大用處了。其實你小看了，它除了炸，還能煎、煮、燜、烤等多種....

說起空氣炸鍋，它不用一滴油就能烹飪出不同的食物， 健康無油煙，但不少人認為只能炸薯條，炸雞翅，就沒多大用處了。

其實你小看了， 它除了炸，還能煎、煮、燜、烤等多種功能。

下面阿慧就來分享211款美食，其中包括小吃、海鮮、葷食、素食等，簡單又美味，好吃不上火，煎炸煮烤樣樣行！

以下是我跟著食譜學會幾道空氣炸鍋美食：

薯片雞翅

• 1、雞翅洗干凈，兩面劃三刀，加兩勺生抽，一勺料酒，一勺蠔油，一勺蜂蜜，蒜沫適量，倒在保鮮袋里抓拌均勻，冰箱腌制兩個小時以上
• 2、一袋大波浪薯片敲碎備用
• 3、腌制好拿出來，先裹上一層淀粉，在裹上雞蛋液，最后蘸上薯片
• 4、放入空氣炸鍋炸籃中，選烤雞翅鍵，200℃烤25分鐘即可

炸薯條

• 1、一個土豆切條，用清水洗去淀粉，清水加一勺鹽，把土豆條放鹽水里泡15分鐘
• 2、泡好的土豆條焯水3分鐘撈出，擦干表面水份
• 3、放冰箱冷藏一個小時，取出放入炸籃，噴點食用油攪拌均勻，選炸薯條模式200℃烤25分

炸雞米花

• 1、雞胸肉洗干凈，切3cm左右的小塊
• 2、加一勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，半勺料酒，一個雞蛋清抓拌均勻腌制半個小時
• 3、取出裹上一層淀粉，在裹上一層雞蛋液，最后裹上面包糠，放入炸籃，選肉塊模式，190℃烤26分鐘

糖烤栗子

• 1、栗子洗干凈，用刀表面劃開，噴點油攪拌均勻
• 2、一勺蜂蜜加適量清水，先用刷子均勻涂抹在栗子上，倒入炸籃，180℃烤5分鐘
• 3、打開蓋子在刷一遍蜂蜜水，在烤10分鐘即可

蜜汁雞腿

• 1、雞腿洗干凈，表面劃幾刀，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺蜂蜜，適量孜然粉，白芝麻，姜絲，適量蒜末抓拌均勻
• 2、放入冰箱腌制2個小時以上，取出放入炸籃中，選烤雞翅模式，200℃烤25分鐘即可

大家好，我是阿慧，喜歡美食的朋友看下面！

看起來是不是很簡單？

那阿慧今天就來分享3套空氣炸鍋食譜吧，教大家如何做出健康又美味的油炸。

需要食譜的朋友可以來找阿慧：