導讀我很少買奶茶喝，想喝了從來都是自己動手煮。各種口味的奶茶，幾乎都有涉獵。尤其是在冬日里，聽著音樂，在飯香氤氳的廚房里，悠閑地給自己煮上一小壺奶茶，熱汽騰騰，....

我很少買奶茶喝，想喝了從來都是自己動手煮。各種口味的奶茶，幾乎都有涉獵。尤其是在冬日里，聽著音樂，在飯香氤氳的廚房里，悠閑地給自己煮上一小壺奶茶，熱汽騰騰，奶香中還飄蕩著濃郁的茶香，煮好，坐在窗前，倒上一杯，慢慢品，放空大腦，身心都無比輕松暢快。愜意的冬日午后，慵懶的小幸福，一個人仔細認真地享受著這些，感覺真好。

希望所有的女性同胞都經濟獨立的同時，愿大家都有自己的幸福生活，努力工作，優雅生活。學會用一杯自煮的奶茶，溫暖自己的腸胃，溫暖自己的冬天。今天先分享大家第一款自煮奶茶，簡單幾步，幾分鐘就能煮好，比買的還要香，學會了再也不用買奶茶喝了。

【自制鍋煮奶茶】

【食材】：純牛奶500毫升、紅茶10克、白糖適量。

【具體做法】：

1、做這款奶茶，大家要務必使用品質好的紅茶。至于哪些紅茶品質佳，可以問問身邊喝茶的人。

2、取可以直接加熱的煮鍋，把白糖放進鍋中，小火加熱，至白糖融化并變成焦糖色（琥珀色）。

3、然后把牛奶倒進鍋中，把紅茶也倒進去。開始時，紅茶會漂浮在牛奶上，但隨著茶葉的吸水，它會慢慢沉淀下去，此時，你需要繼續小火，可以拿小的搟面杖用它的一頭不停地碾壓茶葉，讓紅茶的香氣釋放的更充分一些。

4、直到煮至牛奶的顏色不再發生變化，就可以關火了。

5、然后拿網篩把奶茶過濾一下，奶皮和茶葉會被過濾掉。

6、把奶茶倒進一把小壺里，隨喝隨倒，茶香濃郁奶味撲鼻，好喝的很。

【成詩有話說】：

用脫脂牛奶與全脂牛奶做都沒問題，看個人喜好而定。白糖不要多，一小湯匙就可以，要的是它受熱后產生的糖色，焦糖色焦糖味會給這款奶茶增色不少。我傍晚拍的，沒拍好，但它的味道是極好的，大家有時間試試看。

我是靜默成詩，美食領域原創作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發并留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。