導(dǎo)讀秋天，遇到這菜要多買，低脂美味，還含有大量水分，常吃越來(lái)越瘦！大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時(shí)間。小時(shí)候生活在農(nóng)村，屋前屋后總是種滿了各種蔬菜，其中....

秋天，遇到這菜要多買，低脂美味，還含有大量水分，常吃越來(lái)越瘦！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時(shí)間。小時(shí)候生活在農(nóng)村，屋前屋后總是種滿了各種蔬菜，其中有一種蔬菜叫:瓠（hu）子，城里很多人不知道瓠子是什么，它的顏色為青綠色，瓠子長(zhǎng)長(zhǎng)的一根，父親每年都要種上幾棵，搭上架子，到了夏天和秋天，瓜架上便會(huì)垂下大大小小嫩綠色的瓠子，營(yíng)養(yǎng)美味的瓠子，是全家人的最愛。

母親會(huì)用瓠子做各種美食，蒜泥炒瓠子，瓠子燉老鴨，瓠子燉排骨，瓠子燒肉，每次都會(huì)做上一大鍋，軟軟嫩嫩的瓠子，水分含量特別多，一口咬下去，美味的心都要化了。

這個(gè)就是瓠子，現(xiàn)在的菜場(chǎng)和超市都有賣的，每次看到了，我都會(huì)買上一兩個(gè)，炒菜或者燉湯，或者做餅子，不管哪種做法，都讓我喜歡。

瓠子性平味甘 ，富含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維生素，還含有豐富的纖維素，果膠等，食用瓠子能刺激腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，而瓠子幾乎不含脂肪，所以食用瓠子有排毒養(yǎng)顏，減脂瘦身的效果，瓠子含有大量的水分，干燥的秋季食用，正好給缺水的身體補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

今天用瓠子搭配瘦肉一起炒，鮮嫩美味，既營(yíng)養(yǎng)還下飯，做法也簡(jiǎn)單，喜歡的朋友不妨給家人做起來(lái)！

【瓠子炒肉】

所需食材:

瓠子一根，瘦肉150g，大蒜三瓣，料酒一勺，生抽一勺，淀粉一勺，食用油適量，食用鹽適量，胡椒粉適量。

1.瓠子去掉外皮，切成薄片。

2.瘦肉切片 放適量的鹽，放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一勺食用油，適量的胡椒粉，拌勻備用。

2.鍋中放油，放大蒜炒香，放入瘦肉，炒至斷生盛出。

3.用鍋中的底油，放入瓠子翻炒，放適量的鹽。

4.瓠子炒軟，放入瘦肉，翻炒均勻。

5.放胡椒粉雞精，翻炒均勻后即可出鍋。

6.裝盤，營(yíng)養(yǎng)美味，低脂低卡的瓠子炒瘦肉就做好啦！

瘦肉嫩滑，瓠子軟嫩，又香又下飯，超級(jí)好吃呀！這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃不長(zhǎng)肉肉，秋季多吃這道菜，補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，多吃也不怕長(zhǎng)肉肉，適合各個(gè)年齡段的人食用。喜歡的朋友記得給家人做起來(lái)！

圖文原創(chuàng)，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡！有好的建議請(qǐng)留言，我看到了會(huì)回復(fù)，喜歡朋友記得點(diǎn)贊加關(guān)注。