導(dǎo)讀從小到大的生活中，讓我喜歡上吃燉菜不是因?yàn)槲易孕∩钤跂|北，也并不完全是我覺(jué)得燉菜可以暖胃口，而是因?yàn)槲业哪棠虒?duì)于做燉菜格外的拿手。在不知不覺(jué)間，我的胃口被....

從小到大的生活中，讓我喜歡上吃燉菜不是因?yàn)槲易孕∩钤跂|北，也并不完全是我覺(jué)得燉菜可以暖胃口，而是因?yàn)槲业哪棠虒?duì)于做燉菜格外的拿手。在不知不覺(jué)間，我的胃口被多年的飲食習(xí)慣眷養(yǎng)，對(duì)于燉菜的喜歡也潛移默化到我的生活中。

今天想和大家分享的是我最喜歡的一道燉菜，那就是牛肉燉蘿卜，蘿卜特有的甘甜讓這道燉菜因此有了靈魂，我們?cè)挷欢嗾f(shuō)，開始今日份的分享吧。

準(zhǔn)備食材：姜末、蔥花、八角、白胡椒粉、白糖、蘿卜、牛肉等。

1、將準(zhǔn)備好的牛肉切成一個(gè)個(gè)小塊狀，留以備用。

2、起鍋燒水，將準(zhǔn)備好的牛肉塊放在鍋中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的焯煮，之后盛出來(lái)。

3、將準(zhǔn)備好的青蘿卜切成一個(gè)個(gè)小塊狀，留以備用。

4、起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的姜末、蔥花放在鍋中，進(jìn)行爆香。

5、再將焯煮鍋的牛肉放在鍋中，進(jìn)行翻炒。

6、加入醬油在其中，進(jìn)行調(diào)色。

7、再將準(zhǔn)備好的白糖放在鍋中。

8、白胡椒粉放在鍋中，進(jìn)行調(diào)味。

9、準(zhǔn)備適量水倒在鍋中，進(jìn)行燉煮的工作。

10、將牛肉燉至8分熟，下入切好的青蘿卜放在鍋中，一同燉煮。

11、加入適當(dāng)量的鹽，進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。

12、湯汁入味熟好之后，盛出來(lái)即可。

這就是我們今日份的分享。牛肉自有的香氣配合上蘿卜的甘甜，實(shí)在是味蕾的享受，希望是大家喜歡的味道。