分類(lèi)：早餐，炒飯，韓式

作者：張小賊

創(chuàng)建時(shí)間：2012-08-12 15:00:54

描述：#米飯才是主角#我現(xiàn)在是有多么的饞原來(lái)學(xué)校門(mén)口韓日館的泡菜炒飯挖挖挖！自從買(mǎi)了韓國(guó)泡菜之后，每周大概要吃5次以上的泡菜炒飯~開(kāi)胃又好吃！做法又很簡(jiǎn)單吶~心情好，煎個(gè)蛋，心情一般就直接吃飯~都好吃！絕對(duì)是早餐必備，以及便當(dāng)必備~

用料：

• 剩飯 1碗
• 韓國(guó)泡菜 8片
• 食用油 適量
• 食鹽 適量
• 清水 適量
• 雞蛋 1個(gè)

步驟：

0. 鍋中熱油，然后把剩飯倒入。

1. 在飯上面加一點(diǎn)點(diǎn)清水，再用炒菜的鏟子把米飯分成一粒一粒的，翻炒均勻。

2. 加入泡菜和少許泡菜水，翻炒均勻，這是米飯會(huì)變成有食欲的紅色~

3. 出鍋前加入適量食鹽，炒勻就可以開(kāi)始吃啦！

4. 煎一顆蛋，放在飯上，吃飯的時(shí)候把蛋用勺子切碎，和飯拌在一塊吃就行~蛋最好單面煎哦~

小貼士：

1、隔夜的米飯做炒飯最好吃啦，盡管我不知道原因。。。2、米飯可能會(huì)因?yàn)楦粢苟冇舱吵梢粓F(tuán)，這個(gè)時(shí)候加點(diǎn)水，慢慢用炒菜鏟子按開(kāi)就行~3、泡菜和食鹽的分量按照自己喜歡的來(lái)就好~4、煎蛋可放可不放，雙面煎單面煎都行~不過(guò)最正宗的還是單面煎哦~