導(dǎo)讀土豆是平時(shí)餐桌上出現(xiàn)頻率較高的一道菜，一方面因?yàn)橘I回家后易存儲(chǔ)，啥時(shí)冰箱沒(méi)菜或沒(méi)時(shí)間買菜就能應(yīng)急，另一方面小朋友特別喜歡吃，不論是炒著吃、燉著吃，還是做薯?xiàng)l....

土豆是平時(shí)餐桌上出現(xiàn)頻率較高的一道菜，一方面因?yàn)橘I回家后易存儲(chǔ)，啥時(shí)冰箱沒(méi)菜或沒(méi)時(shí)間買菜就能應(yīng)急，另一方面小朋友特別喜歡吃，不論是炒著吃、燉著吃，還是做薯?xiàng)l或土豆泥，可謂是百搭。

最簡(jiǎn)單快捷的方法就是炒土豆絲，幾分鐘就能搞定。別看小小的一盤土豆絲，也能變換不同的口味或不同做法，不管那種方法都會(huì)讓你食欲大增。

準(zhǔn)備材料：

土豆1個(gè)、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)、豬里脊2兩、雞粉2小勺、鹽少許、食用油適量

2、里脊肉切小片，加入雞粉拌勻調(diào)味

3、煤氣灶開(kāi)火，鍋燒熱后，倒入少許油燒至七成熱左右，放入拌好調(diào)味料的肉快速翻炒至肉稍稍變色

4、加入土豆絲、紅椒絲、青椒絲一起快速翻炒幾下加入少許鹽，翻炒均勻出鍋。

小貼士：

1、土豆盡量切細(xì)絲

2、切好的土豆絲用清水沖洗，去掉淀粉炒出來(lái)的土豆絲更脆

3、肉中加了雞粉，不需要加其他調(diào)味品

4、整個(gè)過(guò)程大火快速翻炒