導讀豆芽具有以下作用：第一種，豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。第二種，豆芽中含有一定量的胡蘿卜素，進入體....

豆芽具有以下作用：第一種，豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。第二種，豆芽中含有一定量的胡蘿卜素，進入體內可以轉變?yōu)榫S生素a，具有明目養(yǎng)顏的功效。第三種，豆芽中含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，并且能起到減肥瘦身的功效。第四種，豆芽中含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。

By 家和萬事興順順順 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃豆芽 150克
• 木耳 30克
• 蒜 5克
• 鹽 1匙
• 油 1勺
• 味精 0.2匙
• 郫縣豆瓣醬 2勺

做法步驟

1、準備原材料新鮮的黃豆芽洗凈瀝干水份

2、鍋燒開水放入黃豆芽焯水斷生時間不宜過長

3、焯好水的黃豆芽立即放入冷水中過涼沖洗干凈

4、處理好的黃豆芽瀝干水份備用

5、木耳泡發(fā)好洗凈在開水中焯一下后立即放入冷水中過涼沖洗干凈瀝干水份

6、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香

7、放入黃豆芽同時放入這道美味的靈魂調味料郫縣豆瓣醬

8、黃豆芽郫縣豆瓣醬炒勻放入木耳一起炒

9、放入調味料鹽和味精中小火炒勻

10、黃豆芽木耳完全入味最后撒上香菜即可出鍋享用

11、香辣可口木耳黃豆芽裝入盤中就大功告成了

12、搭配牛奶、油條和甜桔一起吃太棒了

13、黃豆芽入口香辣脆爽口感一級棒

14、混搭烤雞和鹵豬蹄真是營養(yǎng)爆棚

15、為家人做好營養(yǎng)豐盛每一餐是我最開心的事情

小貼士

豆芽具有以下作用：第一種，豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。第二種，豆芽中含有一定量的胡蘿卜素，進入體內可以轉變?yōu)榫S生素a，具有明目養(yǎng)顏的功效。第三種，豆芽中含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，并且能起到減肥瘦身的功效。第四種，豆芽中含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。

黃豆芽的營養(yǎng)功效

清熱利濕、消腫除痹

祛黑痣、治疣贅、潤肌膚

黃豆芽的飲食禁忌

虛寒尿多者慎內服。

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