導讀By伙夫脖子粗用料牛蛙3只生抽1勺老抽1勺胡椒粉適量鹽適量油適量姜片5片料酒2勺蔥段3根牛油適量做法步驟1、牛蛙切塊，不要剁的太小2、準備配料3、姜蒜下油鍋....

By 伙夫脖子粗

用料

• 牛蛙 3只
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 適量
• 鹽 適量
• 油 適量
• 姜片 5片
• 料酒 2勺
• 蔥段 3根
• 牛油 適量

做法步驟

1、牛蛙切塊，不要剁的太小

2、準備配料

3、姜蒜下油鍋爆香

4、倒入牛蛙塊翻炒

5、倒入料酒生抽

6、放少量火鍋底料牛油，超市賣的包裝的底料即可

7、倒入蔥段提香

8、一道美味的紅燒牛蛙就做好了，奧利給！

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康復。

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