導讀點擊添加圖片描述（最多60個字）編輯正值爭秋奪暑時，也是熱轉涼的交替時期，這個季節的起居作息、飲食養生也要相應地調整，要注意滋陰潤燥，安寧斂神，抑肺扶肝。冰....

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正值爭秋奪暑時，也是熱轉涼的交替時期，這個季節的起居作息、飲食養生也要相應地調整，要注意滋陰潤燥，安寧斂神，抑肺扶肝。

冰糖燉雪梨是一道常見的甜品，主要烹飪工藝是燉。

雪梨潤肺清熱解毒，解渴，與冰糖同用，增強潤沛的止咳作用，特別適合秋天食用。

喝一碗冰糖雪梨糖水，是許多南方人迎接秋天的儀式。

制作方法也十分簡單。

u 雪梨：1-2個

u 冰糖：100g

u 百合干：10g

u 檸檬片： 2片

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工具：燉盅

Daogrs M6s 嵌入式蒸烤箱

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烹飪模式：純蒸

制作步驟：

1. 雪梨洗凈去皮，去芯，切成小塊，放入燉盅內

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2. 百合干用清水浸泡10分鐘

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3. 燉盅內放入百合，冰糖，注入沒過雪梨的清水

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4. 加入兩片檸檬。為了保持燉品的原汁原味，建議封一層保鮮膜。

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5. 放入蒸烤箱，啟動“純蒸”模式，設置100度，50分鐘

清燉，樸實的烹飪方式最能表達真摯的關愛。

一般燉糖水，比較普及的烹飪工具就是家用電磁爐和燉盅。這兩款機器所產生的水蒸氣，都是由下往上走，所以會出現食材下面的部分已經熟了，上面的部分還沒熟；等到上面的部分熟了，下面的部分已經柴了的現象。這不僅影響口感，還影響烹飪的心情。

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這款蒸烤箱，內部的蒸汽口同時向中間噴氣，使食物受熱更快更均勻，不用擔心上生下熟的情況出現，同時也縮短了制作時間，廚房小白也能輕松駕馭。

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清燉慢熬，時光就這樣靜靜地流淌著，溫柔了蹉跎的歲月。

手中的湯匙一起一落，清甜溫潤的糖水滋養著每一個味蕾細胞，一碗下肚，仿佛又有了與世界對抗的力量。

看到家人喝糖水露出幸福的表情，這大概就是我所追求的平凡的幸福。