導(dǎo)讀“大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的?！究蠲朗尺m合2周歲以上的寶寶食用。在我們的日常生活中，相信很多父母....

“大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的?！究蠲朗尺m合2周歲以上的寶寶食用。

在我們的日常生活中，相信很多父母對(duì)于菌菇類美食應(yīng)該格外喜歡。

畢竟在育兒輔食的行列，菌菇類美食的營(yíng)養(yǎng)可謂是“葷素結(jié)合”的產(chǎn)物，既有著自身特有的鮮味，而且在營(yíng)養(yǎng)方面更比一般的食蔬豐富。

也正是因?yàn)橛羞@么多不錯(cuò)的優(yōu)點(diǎn)，但凡孩子能自己動(dòng)手吃飯，菌菇類的食材就成為了父母非常喜歡的烹飪主料。

而對(duì)于今天分享的這款素炒杏鮑菇，筆者以杏鮑菇，洋蔥，青紅甜椒為烹飪主料，做出了一款讓孩子非常喜歡吃的素食美味。

如果您對(duì)今天這款美食也非常喜歡的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧。

【美食名稱】：素炒杏鮑菇。

【準(zhǔn)備原料】：杏鮑菇一根，洋蔥半個(gè)，青紅甜椒各一個(gè)，蔥蒜片少許。

【輔料準(zhǔn)備】：蠔油，白糖，生抽即可。

第一步：首先我們把杏鮑菇清洗干凈，然后先切成7cm左右的長(zhǎng)段，再切成5毫米左右厚的薄片，最后切成5毫米寬的小條備用。

第二步：把準(zhǔn)備好的洋蔥、青紅甜椒分別切絲備用。

第三步：鍋中準(zhǔn)備250ml的沸水，把切好的杏鮑菇條倒入鍋中，大火焯水一分鐘，迅速撈出控水備用。對(duì)于這步來說，煮制的時(shí)間不要太長(zhǎng)，不然會(huì)影響杏鮑菇主體的營(yíng)養(yǎng)，而對(duì)于這一步的作用來說，主要是為了軟化杏鮑菇，讓成品的質(zhì)感更加的軟嫩。

第四步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蔥蒜片爆香；隨后把焯水好的杏鮑菇條倒入鍋中，加入一勺蠔油，半勺生抽，5克的白砂糖，大火翻炒一分半鐘。對(duì)于今天這款美食來說，畢竟是給孩子提供的家常菜肴，所以筆者沒有添加鹽和雞精，相信生抽和蠔油之中的鮮咸味，應(yīng)該能使這道美味盡顯原汁原味。

第五步：最后把準(zhǔn)備好的洋蔥絲、青紅甜椒絲倒入鍋中，大火翻炒一分半鐘就可以出鍋品嘗了。

相對(duì)于今天這款美味來說，應(yīng)該是非常適合孩子品嘗的居家菜肴。如果您對(duì)這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關(guān)于育兒的更多美食和知識(shí)，不妨多多關(guān)注我吧！如果您對(duì)文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你非常詳細(xì)的解惑答疑，明天我們不見不散。