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原創(chuàng)不易，還請(qǐng)?zhí)贮c(diǎn)擊上方紅色 關(guān)注 按鈕支持我們【家宴V私廚】

當(dāng)您還在不知道買什么菜，做什么菜，怎么做好吃的時(shí)候，請(qǐng)打開我們【家宴V私廚】瞬間讓你變大廚

今天教大家做的是（清水煮黃鴨叫）

食材配料: 新鮮黃鴨叫，小米椒，蒜，蔥，植物油，鹽，醬油，味精

配菜準(zhǔn)備: 新鮮黃鴨叫洗凈，備用

小米椒切米，備用

蒜切成片，備用

蔥切米，備用

起鍋烹飪:起鍋開火，鍋中放植物油，待油溫升高放入黃鴨叫，不要翻動(dòng)，慢慢煎，待煎好一面后，全部翻面再煎，煎至發(fā)黃后下入小米椒，蒜片，加少許鹽后翻動(dòng)，加入需要裝盆一半的水大火煮開，煮到水份一半時(shí)加適量鹽跟蔥花，繼續(xù)煮，待快煮干時(shí)加入一點(diǎn)味精起鍋，上面撒點(diǎn)蔥花即可。

菜品介紹:黃鴨叫富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，能夠快速補(bǔ)充人體能量，增加機(jī)體免疫力，還可以平衡身體硬化作用，另外黃鴨含有的銅物質(zhì)，有助于促進(jìn)人體頭發(fā)、皮膚、骨骼等組織的發(fā)育。

烹飪重點(diǎn): 黃鴨叫需要兩面剪至微微發(fā)干，調(diào)料不要多，就是姜片，蒜片，小米椒，蔥米，味精，大火煮是要點(diǎn)。

好了，開始享受美味吧！原創(chuàng)不易，請(qǐng)加關(guān)注 【家宴V私廚】 讓你瞬間變大廚

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