導(dǎo)讀兒童節(jié)了，媽媽們又在忙著給娃們挑禮物了吧？網(wǎng)上搜了一圈，沒找到心儀的禮物，倒是看到一款天價(jià)模具，讓我大吃了一驚！這些手工制品的價(jià)格都這么卷了嗎？瞬間讓我對(duì)這....

兒童節(jié)了，媽媽們又在忙著給娃們挑禮物了吧？

網(wǎng)上搜了一圈，沒找到心儀的禮物，倒是看到一款天價(jià)模具，讓我大吃了一驚！這些手工制品的價(jià)格都這么卷了嗎？瞬間讓我對(duì)這種傳統(tǒng)的糕點(diǎn)產(chǎn)生了濃厚的興趣！

六一節(jié)，給娃做個(gè)傳統(tǒng)點(diǎn)心！一個(gè)蒸鍋就搞定，細(xì)膩蓬松不上火！

我們小時(shí)候，零食比較少，還好媽媽勤勞又能干，農(nóng)閑的時(shí)候總會(huì)給我們做些農(nóng)家的糕點(diǎn)給我們解饞，美美最喜歡的就是這種米糕了，除了白糖，不用添加任何食材，一丟丟的甜味，淡淡的大米的香味，真正的純純的味道，吃一次，就能讓我們把這種味道刻入腦海里！

如今的孩子，再也吃不到這種醇正的大米糕了！還好做法簡(jiǎn)單，咱們完全可以自己在家里制作呢！實(shí)在是舍不得下血本買這種專業(yè)的模具，就用蛋糕模具代替吧，沒想到特別成功！造型也比傳統(tǒng)的方塊形狀洋氣了很多喲！

好吃又高鈣的松糕，蒸鍋就能搞定喲！六一了，蒸一鍋給孩子做禮物吧！

【高鈣松糕】

粘米粉300克 糯米粉200克 白糖30克 水200克

做法：

所有的食材準(zhǔn)備好，花生醬兩大勺。

把白砂糖用料理機(jī)打成粉末，這樣更容易過篩。我家沒有料理機(jī)，直接將白糖倒入水中。（這個(gè)水就是配方中隨意倒出來的，不要另外加水）用筷子攪拌，讓白糖全部融化。

把粳米粉、糯米粉、花生醬，全部混合倒入一個(gè)大盆里。

倒入水后，用筷子攪拌成絮狀。然后用手不斷搓成均勻的粉末

自己在家做松餅，可以根據(jù)自己的喜歡添加黑芝麻粉、花生醬、或者紅棗泥等調(diào)味增加營(yíng)養(yǎng)，最后的狀態(tài)咱們可以直接用手抓一抓來觀察。

用力一握，米粉能捏成團(tuán)。

輕輕一搓又變成粉，達(dá)到這樣的狀態(tài)即可。

將搓好的粉末倒入篩網(wǎng)，過篩一遍。這樣做出來的米糕就會(huì)蓬松細(xì)膩。

篩到最后，篩網(wǎng)里全部都是大顆粒了。可以用手搓一搓，將顆粒搓散就可以了。做米糕，過篩這一步是最關(guān)鍵的，一個(gè)合適的篩子是做米糕的基本工具，美美以前試過用豆?jié){機(jī)附帶的篩子做過一次米糕，做是能做好，但豆?jié){機(jī)篩子的孔太小了，過篩的步驟簡(jiǎn)直讓人崩潰！這次特意買了一個(gè)合適的篩子，果然，分分鐘過篩完畢，有了它，做米糕真是簡(jiǎn)單極了！

米粉全部篩完后，就可以不管它了，靜置一小時(shí)讓它充分吸收水分、變得膨脹。

靜置完后，把粉篩入準(zhǔn)備好的磨具內(nèi)，網(wǎng)上有專門做米糕的模具，但是價(jià)格昂貴，搜了很多店鋪后我就放棄了，翻出家里的蛋糕小模具，做米糕簡(jiǎn)直太合適了，大家也可以直接用碗碟或者杯子做喲。

用刮刀將表面的粉都刮平。

將模具放入蒸鍋，大火蒸25分鐘即可，如果用蒸箱的話，溫度100度蒸25分鐘。

可以利用手邊的各種模具來做喲，用月餅?zāi)＞摺⒛旮饽＞咦龀鰜硪卜浅Ｆ痢?/p>

年糕模具做的年年有魚松餅。

餅干模具做出來也非常漂亮。不過沒有底的模具，移動(dòng)的時(shí)候稍微麻煩一點(diǎn)。

小貼士：

花生醬放得越多，做出來的松餅香味越濃，喜歡吃花生醬的話可以多放點(diǎn)，但是要酌情減少粉類的量，或者增加水分的量。

最重要的是，一定要買一個(gè)專門做松餅的篩子啊！有了趁手的工具，做起美食來真的是一種享受！