導讀今天娟姐來和大家分享一道紅燒章魚，章魚又叫八爪魚，具有養(yǎng)血通乳，解毒收斂生肌，延緩衰老的功效。章魚含有蛋白質(zhì)，脂肪、碳水化合物和8中維生素。蛋白質(zhì)是人體生長....

今天娟姐來和大家分享一道紅燒章魚，章魚又叫八爪魚，

具有養(yǎng)血通乳，解毒收斂生肌，延緩衰老的功效。

章魚含有蛋白質(zhì)，脂肪、碳水化合物和8中維生素。

蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)，

食用章魚有補充蛋白質(zhì)，提高免疫力，促進生長發(fā)育的作用。

它含有的鐵元素和葉酸能夠很好的幫助機體補血健體。

含有的鈣鋅可以促進兒童的骨骼生長和智力發(fā)育。

維生素能夠幫助皮膚抵抗日光損害，防止皮膚粗糙，增進皮膚健康，

所以說章魚的營養(yǎng)價值很高，平常可以多吃點章魚。

下面來看看這道菜的制作方法；

2；蔥切花，姜蒜切末

3；洗干凈的章魚彷如燒開的熱水中焯一下?lián)瞥隹厮畟溆?/p>

4；熱鍋下油，放入蔥姜蒜，八角，煸炒出香味

5；加入章魚翻炒

6；加入白糖，味極鮮醬油，料酒，大火炒勻

7；倒入半碗清水，蓋上鍋蓋燉至3-5分鐘

8；加少許耗油炒勻

9；裝盤，紅燒章魚做好了

章魚能；解毒，擴張血管，催乳，護肝生肌，抗氧化，補氣養(yǎng)血，增強免疫力

章魚含有牛磺酸，能抗疲勞，降血壓及軟化血管，

還能促進嬰幼兒腦組織發(fā)育和提高視覺機能。

吃章魚也是有禁忌的，如患有蕁麻疹、過敏史的人不能食用，

以免導致出現(xiàn)身體不適。

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