導讀，我來為大家科普一下關于粉蒸羊肉怎么蒸才嫩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!粉蒸羊肉怎么蒸才嫩將羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小塊，倒入生抽，鹽，....

，我來為大家科普一下關于粉蒸羊肉怎么蒸才嫩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

粉蒸羊肉怎么蒸才嫩

將羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小塊，倒入生抽，鹽，郫縣豆瓣，辣椒粉和姜末攪拌均勻后腌制半小時；炒鍋中小火倒入糯米，鍋燒熱后，轉小火慢慢炒至糯米顏色發黃了關火倒出；將放涼的糯米放入攪拌機中攪碎；將糯米粉倒入腌好的羊腿肉里，攪拌均勻；將蒸寶下面鋪一層微波爐專用保鮮膜，把羊肉均勻的擺放在微波爐蒸寶里；微波爐選擇蒸排骨功能，重量選擇300克，自動微波17分鐘即可；蒸好后的羊肉取出時候注意不要燙手，取出后撒上紅辣椒即可。,