導讀，今天小編就來說說關于新鮮竹筍燒排骨的做法麻辣?下面更多詳細答案一起來看看吧!新鮮竹筍燒排骨的做法麻辣排骨加水姜絲和幾粒花椒焯水備用竹筍提前泡發好后切段蔥白....

，今天小編就來說說關于新鮮竹筍燒排骨的做法麻辣?下面更多詳細答案一起來看看吧!

新鮮竹筍燒排骨的做法麻辣

排骨加水姜絲和幾粒花椒焯水備用竹筍提前泡發好后切段蔥白切段，姜片切絲，大蒜粒，八角，桂皮，香葉準備好，能吃辣的可以加點干辣椒和干花椒熱鍋冷油放入2勺白糖最小火慢慢炒至白糖溶化起泡后關火糖色不能炒過了會糊，后面顏色就不好看了加入郫縣豆瓣醬和海鮮醬開小火翻炒均勻加入姜絲，大蒜，蔥白，八角，桂皮，香葉，干辣椒和花椒翻炒均勻加入焯好水的排骨翻炒兩分鐘加入雞粉翻炒轉入燉鍋里加入適量開水沒過排骨上面一點中小火燜10分鐘左右加入竹筍加入鹽調味，轉小火燉30分鐘左右就可以了撒上蔥花開吃咯,