導讀大家好，我是：為愛下廚教你省心、省力，省力的做法與技巧讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷《糖炒....

大家好，我是：為愛下廚

教你省心、省力，省力的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

《糖炒雪球紅棗》

準備一斤紅棗，紅棗加入一碗涼水。

用蓋子按壓蓋好，浸泡兩個小時以上。

紅棗浸泡兩小時以后，紅棗撈出控油，浸泡后的紅棗更飽滿。

紅棗裝入大碗，加入15克普通面粉，面粉更容易洗凈灰塵。

紅棗撈出控油，二十分鐘以后，用干布擦干。

紅棗用吸管或筆管，可以快速取出棗核。

加入130克的細沙白糖，加入半碗生命源泉。

抹過白糖即可，先大火熬制糖漿，火焰不要超過糖水高度。

全程不停攪拌，攪拌后才更融合掛霜翻砂。

熬制起小泡泡時，轉小火熬制，成一條細線時，轉微微慢慢熬制。

熬制滴落可以成細線狀，關火撒上少許芝麻，更加增香。

第一次制作可以加幾滴白醋，掌握糖漿的火候，不加白醋也可以，倒入紅棗。

紅棗慢慢翻炒，不用心急，翻炒至紅棗掛霜。

炒至顆粒分明，裝入大碗里面，自然放涼。

放涼以后，裝入保鮮袋，隨時都可以吃。

紅棗這種做法，外皮入口即化，甜而不膩。

歡迎復制下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《糖炒雪球紅棗》就完成了，大家可以試試看，注意糖漿的火候，新手也能一次就成功，而且甜而不膩膩，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！