導讀傳統的芝士紅薯都要提前蒸熟紅薯，把熟紅薯壓成泥狀，比較費時間，用的工具多，清洗也麻煩，今天我試驗了一個簡單方法，15分鐘搞定，隨手就能增加個餐后甜品。By喵....

傳統的芝士紅薯都要提前蒸熟紅薯，把熟紅薯壓成泥狀，比較費時間，用的工具多，清洗也麻煩，今天我試驗了一個簡單方法，15分鐘搞定，隨手就能增加個餐后甜品。

By 喵小廚

用料

• 蛋撻皮 3個
• 紅薯最好是蜜薯 1/3個
• 馬蘇里拉芝士碎 適量

做法步驟

1、紅薯，最好選擇蜜薯，甜度大，這樣不用加糖。洗凈，去皮，調整擦床的角度，擦出比較短的細絲，適合放進蛋撻里。

2、取三只蛋撻皮成品，不需要提前化凍。（因為它化凍很快的）

3、把紅薯絲放在蛋撻里

4、上面放馬蘇里拉芝士碎

5、烤箱180度，中層，上下火，15分鐘，就烤好了，我沒有提前預熱，因為要和主食芝士吐司一起烤。

6、成品圖，紅薯與芝士融在一起了，香香甜甜噠！

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