導(dǎo)讀“長(zhǎng)安歸故里，故里有長(zhǎng)安”。西安，古稱長(zhǎng)安、鎬京，是一個(gè)特別有歷史韻味的城市，在那里可以看到很多的古建筑，可以感受到歷史與現(xiàn)代的交融，有一種歷史文化的魅力所....

“長(zhǎng)安歸故里，故里有長(zhǎng)安”。西安，古稱長(zhǎng)安、鎬京，是一個(gè)特別有歷史韻味的城市，在那里可以看到很多的古建筑，可以感受到歷史與現(xiàn)代的交融，有一種歷史文化的魅力所在。

西安承載著獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，每個(gè)景點(diǎn)仿佛都讓人身臨其境，感受唐風(fēng)文化。那里有著大唐不夜城、芙蓉園、兵馬俑等等景區(qū)，有著當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，還有著各種特色小吃……它們都在吸引著世界各地的游人前往打卡。

時(shí)光流傳，車水馬龍，到處都充滿著人間煙火氣，是一生一定要去一次的城市。在游玩之余，還有著各種具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗吃诘戎c大家相遇，隱藏在街巷里的美食一定會(huì)讓你充滿驚喜，快來(lái)一起看看吧！

第一道：肉夾饃

來(lái)到西安必吃的肉夾饃只要一口就能直接被封神，當(dāng)?shù)氐娜鈯A饃聞名于全國(guó)各地，深受當(dāng)?shù)厝伺c游客的青睞。它是一道以臘汁肉、白吉饃等為主要食材的特色美食，遍及西安的大街小巷，節(jié)假日幾乎都人滿為患，是排長(zhǎng)隊(duì)也一定吃得小吃。

肉夾饃中的臘汁肉肥瘦相宜，肉質(zhì)鮮美，口感獨(dú)特，白吉饃很酥脆，面皮中間夾雜著嫩嫩的白面，整個(gè)份量很足，一口咬下直接爆汁，吃完后還滿嘴留香，味道超贊，好吃到尖叫！

第二道：西安涼皮

涼皮是西安的一種特色名小吃，它以“白、薄、光、軟、筋、香”聞名，在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎，外地人吃過(guò)一次就不想離開(kāi)西安！涼皮在西安到處可見(jiàn)，幾乎遍地都是涼皮店，是當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱蟮拿牢缎〕浴?/p>

西安涼皮看起來(lái)晶瑩剔透，色澤誘人，吃起來(lái)爽滑軟嫩，QQ彈彈，大口吃起來(lái)簡(jiǎn)直不要太滿足！每一根外軟內(nèi)韌，湯汁搭配得十分香辣爽口，也有其他口味的，每一種口感都讓人難以忘懷。

第三道：肉丸胡辣湯

胡辣湯在西安是一道常見(jiàn)的特色美食，可謂是西安本地人的心頭愛(ài)，早餐喝上一碗，一整天都元?dú)鉂M滿！西安胡辣湯中的肉丸特別好吃，每一個(gè)都QQ彈彈，吃起來(lái)很有嚼勁，吃過(guò)一次便對(duì)它念念不忘。

肉丸胡辣湯是當(dāng)?shù)厝藦男『鹊酱蟮脑绮停洳硕喾N多樣，熱騰騰的湯香氣十足，麻辣粘稠，一碗下肚身心都舒服，吃起來(lái)十分得勁，再配上一個(gè)肉夾饃別提多滿足，簡(jiǎn)直就是人間極品。

第四道：鍋盔

素有“陜西八大怪之稱”的鍋盔在本地人心里真的人間美味，經(jīng)過(guò)純手工制作的鍋盔是不可錯(cuò)過(guò)的小吃，每次過(guò)去西安都一定要吃它。一口下去可真的超級(jí)香，酥脆可口，香醇味美，口感美妙極了！

鍋盔是當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕枰脽岢钥诟袝?huì)更好。它外表看起來(lái)又圓又大，吃起來(lái)外脆里酥，嚼勁十足。還可以搭配著辣子一起吃，辣子與鍋盔結(jié)合后味道一絕，吃起來(lái)就超級(jí)滿足，沒(méi)有人能夠拒絕這份美味。

第五道：葫蘆雞

葫蘆雞是西安的一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食，也是當(dāng)?shù)氐奶厣信泼耍贸缘奖淮当恕Ｋ饕且噪u為食材，愛(ài)吃雞的朋友真是有口福啦！葫蘆雞看起來(lái)色澤誘人，吃起來(lái)皮酥肉嫩，一上桌就讓人直流口水！

葫蘆雞是經(jīng)過(guò)熱油的酥炸而成，一定要趁熱吃。它肉質(zhì)不柴，特別鮮美細(xì)嫩，一口咬下去香酥多汁，再撒上辣椒面真的好吃到讓人靈魂出竅，吃再多都不會(huì)覺(jué)得油膩，味道真是讓人十分驚艷，每一口都是幸福！

以上就是古都西安的五道特色美食，是美味與風(fēng)情的碰撞，每一道都別有一番風(fēng)味，你吃過(guò)哪一道呢？西安的當(dāng)?shù)嘏笥芽梢苑窒硪恍┢渌朗常?/strong>快來(lái)與我們分享一下吧。