導(dǎo)讀By抹茶16用料雞翅根300g小土豆五個生抽適量老抽一勺冰糖一塊鹽少許生姜一片黃酒少許油適量茴香一個做法步驟1、雞翅根泡水清洗干凈2、將雞翅根放入鍋內(nèi)焯水，....

By 抹茶16

用料

• 雞翅根 300g
• 小土豆 五個
• 生抽 適量
• 老抽 一勺
• 冰糖 一塊
• 鹽 少許
• 生姜 一片
• 黃酒 少許
• 油 適量
• 茴香 一個

做法步驟

1、雞翅根泡水清洗干凈

2、將雞翅根放入鍋內(nèi)焯水，放入生姜去腥

3、沸騰出沫后加適量黃酒去腥

4、土豆切成塊狀后放入鍋內(nèi)焯下水然后放入油鍋煎一下

5、加入雞翅根一同翻炒加入適量生抽和少許鹽

6、加入一勺老抽上色

7、加入適量清水和茴香一個

8、煮一會之后加入一塊冰糖調(diào)味

9、煮致汁干入味上色即可出鍋

10、裝盤放上香菜點綴，一盤美味的紅燒土豆雞翅根就完成了。

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