導讀石花菜是生長在海鹽石上的藻類植物，富含多種藻蛋白，結構容易吸收消化，多吃不胖還可以提高免疫能力，來道涼拌夏天就要涼爽脆口！Bylulupucca【豆果美食官....

石花菜是生長在海鹽石上的藻類植物，富含多種藻蛋白，結構容易吸收消化，多吃不胖還可以提高免疫能力，來道涼拌夏天就要涼爽脆口！

By lulupucca 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 石花菜 25gp
• 醬油 約10g
• 醋 約15g
• 鹽 適量
• 花椒油 約2-3g
• 香油 5g左右
• 大蒜 1個
• 辣椒油 1大勺
• 白糖（提味） 少量
• 小米辣圈（紅綠色都可以） 2-3顆
• 小蔥、香菜（切段） 適量

做法步驟

1、材料準備

2、干石花菜用涼水泡20分鐘左右，剪碎加鹽撒入大蒜

3、繼續加入小米辣圈

4、倒入醬油

5、倒入醋

6、倒入辣椒油、花椒油、香油及少量白砂糖提味

7、筷子攪拌均勻。

8、撒上香菜、小蔥段，擺盤，吃之前再拌勻即可！

小貼士

石花菜泡發的時候切記不要用熱水泡發，膠質太豐富熱水泡后口感偏軟不脆，切記切記！

去豆果美食，參加炫父活動，贏大獎！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。