導讀艾葉糍粑，你們有吃過嗎？我老家是湖南永州的，每年春生時節，田埂、河邊、路邊……就能看到綠油油野生艾葉，可以做出很好吃的純綠色食品。艾葉糍粑艾葉有什么好的呢？....

艾葉糍粑，你們有吃過嗎？

我老家是湖南永州的，每年春生時節，田埂、河邊、路邊……

就能看到綠油油野生艾葉，可以做出很好吃的純綠色食品。艾葉糍粑

艾葉有什么好的呢？

說起好處那就太多了， 可以拿來做艾葉糍粑、火鍋、艾灸熏香， 祛濕寒泡澡等等……

五月端午也會拿來掛門上辟邪等說法你們那邊有嗎？

我們那邊通常會做艾葉糍粑！

現在是吃艾葉糍粑的季節，也叫青團，這個自己做的會比外面買的青團更好吃。

這是剛柔好的面團、餡料、油備用

告訴你們怎么做，在家也可以試著做喲

先把艾葉把最嫩的枝葉摘下來洗干凈， 反復揉搓切成小段再放鍋里煮開來，倒入面粉當中揉成面團就像這樣子。

這是我們那邊常用的餡料， 花生炒香，冷至去皮。用圓的東西或者酒瓶把它壓碎， 然后再放入紅糖攪拌均勻備用

揉成面團，再分成一個個大小小薺子。跟做包子一樣把餡料放入進去包裹揉成圓圓的或扁的，不露餡就行。

手上再弄點油，讓他潤滑一下，再用粽葉包起來 ，以免蒸熟的時候會粘到葉子上不好撕下來吃，怕粘手。

你們那邊有吃過嗎？怎么做的呢？

可以留言討論下喲！#家鄉的味道--艾葉糍粑##：地方美食#湖南美食你知道的有哪些？