導(dǎo)讀羊肝粥是一種養(yǎng)生粥，它是以新鮮羊肝和大米為主要食材經(jīng)熬煮加工后得到的健康粥，人們使用這種粥后能補(bǔ)益氣血，緩解體虛，并能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，那么羊肝粥平時應(yīng)該怎么做....

羊肝粥是一種養(yǎng)生粥，它是以新鮮羊肝和大米為主要食材經(jīng)熬煮加工后得到的健康粥，人們使用這種粥后能補(bǔ)益氣血，緩解體虛，并能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，那么羊肝粥平時應(yīng)該怎么做呢？想具體了解可以看看下面對它家常做法和竅門的詳細(xì)介紹。

做法

1、羊肝粥的做法比較簡單，人們看過都能學(xué)會，但它在做的時候有一定的方法和竅門，這一點大家必須要了解，應(yīng)該是一種有明顯星沙味的食材，如果處理不當(dāng)就會影響它煮粥后的口感，所以在用羊肝做羊肝粥的時候，一定要用清水把它洗凈并切成片狀，再放在清水中浸泡，浸泡時間不能少于兩小時，而且浸泡過程中要多次換水并用手揉搓，把它里面血水去掉，這樣它的膻味也會變淡。

2、在做羊肝粥的時候還要掌握好羊肝入鍋的時間，因為羊肝是一種很容易熟的食材，所以他不能過早入鍋，應(yīng)該先把大米淘洗干凈以后入鍋加清水煮菜粥，煮到即將熟透的時候，才能把處理好的羊肝入鍋一起煮，這樣做好的羊肝粥口感好，而且羊肝的營養(yǎng)也不會流失。

小貼士

本品不宜久服，以免引起維生素過多癥，表現(xiàn)為食欲不振，煩躁不安，皮膚干燥發(fā)癢，毛發(fā)脫落等。