導(dǎo)讀發(fā)糕是我們家老人孩子都很喜歡的一款面食，味道香甜，營養(yǎng)豐富，好吃又好做。我每個(gè)星期都會(huì)蒸幾次發(fā)糕，成功的發(fā)糕，比蛋糕還好吃。1碗面粉，2個(gè)雞蛋，教你在家做懶....

發(fā)糕是我們家老人孩子都很喜歡的一款面食，味道香甜，營養(yǎng)豐富，好吃又好做。我每個(gè)星期都會(huì)蒸幾次發(fā)糕，成功的發(fā)糕，比蛋糕還好吃。

1碗面粉，2個(gè)雞蛋，教你在家做懶人發(fā)糕，學(xué)會(huì)再也不用買！發(fā)糕不用揉面，也不用二次醒發(fā)，省時(shí)又省力，新手也可以做好。現(xiàn)在的溫度非常適合發(fā)酵，做發(fā)面食品，也更容易成功。發(fā)糕的制作過程比饅頭要簡單很多，幾步就能搞定，孩子都會(huì)做，假期我都是讓孩子自己做，吃著自己蒸的發(fā)糕，成就感滿滿的。紅糖發(fā)糕的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，老人孩子吃都特別好。現(xiàn)在把詳細(xì)的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【紅糖發(fā)糕】

主料：面粉360克；雞蛋2個(gè)；紅糖120克。

配料：耐高糖酵母粉5克；清水240克；熟芝麻適量。

第一步：鍋里倒入一半清水，放入紅糖，小火加熱至融化，關(guān)火后，加入另一半清水拌勻。

第二步：等紅糖水的溫度冷卻至不燙手時(shí)，再加入耐高糖酵母粉，攪拌均勻。

第三步：倒入面粉，打入雞蛋，再攪拌成細(xì)膩無顆粒的面糊。

第四步：準(zhǔn)備一個(gè)8寸戚風(fēng)蛋糕模具或者不銹鋼盤，抹上一層薄薄的食用油，再倒入面糊，用刮刀抹平一點(diǎn)。

第五步：蒸鍋里倒入適量溫水，把面糊放進(jìn)去，蓋上蓋子，發(fā)酵至兩倍大，把發(fā)酵好的面糊拿出來，撒上一些熟芝麻。蒸鍋燒開水，再放入面糊，大火蒸30分鐘，燜5分鐘，即可出鍋享用。不喜歡黑芝麻的，可以在上面放一些葡萄干或者紅棗粒，增強(qiáng)營養(yǎng)和口感。

1碗面粉2個(gè)雞蛋，教你做懶人發(fā)糕，比蒸饅頭還簡單，比蛋糕還好吃！今天分享的這款懶人發(fā)糕，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

今天的文章就分享到這里了，感謝大家的閱讀！每天都會(huì)更新精彩的美食內(nèi)容，感興趣的朋友們，請動(dòng)動(dòng)您的發(fā)財(cái)手關(guān)注下我吧！歡迎多多的點(diǎn)贊、分享，謝謝大家！

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