導讀芹菜是一種常年供應的綠色蔬菜。淺綠色散發著芬芳。用于制作配菜以增加食物的香味。味道清脆柔嫩，有些人不習慣這種特殊的香氣。對于食用它的人來說，無論它是用于配菜....

芹菜是一種常年供應的綠色蔬菜。淺綠色散發著芬芳。用于制作配菜以增加食物的香味。味道清脆柔嫩，有些人不習慣這種特殊的香氣。對于食用它的人來說，無論它是用于配菜還是油炸，無論搭配如何，它都感覺非常香。

通常，我們用芹菜炸干的咸味，這也是一種常見的家庭烹飪的菜。兩種炒在一起充滿香氣，非常好吃。干燥的氣味結合了芹菜的氣味。有點淡淡的味道。很開胃。盡管這是簡單的普通菜，但是如果選擇錯誤的食材，味道會大不相同。

煎這道菜時，我通常會用小芹菜。這種芹菜比芹菜味道更嫩，味道更濃。與香干一起油炸時是很好的搭配，但選擇香干也非常重要。可能不是由于個人原因。我喜歡干香的煙熏煙熏味。他們大多數將與干白豆一起炒。干燥的白豆不太老，不能食用，而且豆腐的味道相對較軟。

在我家，小芹菜和干白豆是一碗香辣可口的菜，而且是一道辛辣的菜，需要很多米飯。每次油炸，都會吃很多米飯。它比芹菜炒起來更美味，方法也很簡單。速食家常菜可在幾分鐘內送達，既美味又省時。

香辣芹菜炒豆腐

準備材料：4個干白豆，1個芹菜

第一步：去除芹菜的根和老葉子，洗凈并切成小塊，放在碗中使用。

步驟2：將豆干，切成薄片。

步驟3：將適量的水倒入鍋中，將干豆倒入鍋中煮沸一會兒，以去除干豆中的石膏味。

第四步：煮沸干豆腐，倒出水瀝干水分。將豆腐干倒入鍋中的熱油中，緩慢攪拌，加入適量的鹽并炸一會兒，然后先將豆腐干倒出。

步驟5：倒入芹菜并翻炒一會兒，然后將干豆倒入一起翻炒，然后加入適量的辣椒粉，鹽和醬油并均勻地翻炒。

特別是最后加入辣椒粉的芹菜干豆腐，可以說是湘族姑娘的最愛。它的味道辛辣可口。紅色，綠色和白色的外觀非常開胃，味道濃郁，非常可口。我又吃了一次，忍不住又想吃兩口。

提示：

1.芹菜應使用有根和葉的小芹菜，使油炸后的香氣濃郁，味道較嫩；

2.不要選擇煙熏味。您可以使用干白豆或鹽水調味。它不會變濃，味道會更好。

3.炒豆腐時，切勿用力炒，否則容易碎，影響外觀。