導讀，下面我們就來說一說關于財魚湯怎么煲才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!財魚湯怎么煲才好吃財魚切塊，清洗血水、瀝干。必要時可用廚房用紙吸掉多余水份。....

，下面我們就來說一說關于財魚湯怎么煲才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

財魚湯怎么煲才好吃

財魚切塊，清洗血水、瀝干。必要時可用廚房用紙吸掉多余水份。準備好蔥姜蒜末。準備一個雞蛋。打散后將魚片均勻攪拌。熱鍋，入油。將魚頭魚尾放置鍋中，兩面煎至雙黃。后加入姜蒜末及料酒翻炒，后加入兩大碗水，蓋上鍋蓋等湯煮開，撇去浮末。煮開后加入雞精，約5分鐘后等湯煮至奶白，加入雞蛋財魚片、鹽及蔥末，一分鐘后即可出鍋。,