導讀南瓜豆沙卷家常做法，掌握這個技巧，做出的花卷又香又軟又好吃！快來試試吧用料南瓜連皮750克面粉500克豆沙一碗，大概200g酵母粉5g白糖100g南瓜豆沙卷....

南瓜豆沙卷家常做法，掌握這個技巧，做出的花卷又香又軟又好吃！快來試試吧

用料

南瓜連皮750克

面粉500克

豆沙一碗，大概200g

酵母粉5g

白糖100g

南瓜豆沙卷的做法

南瓜去皮去籽，切塊蒸熟，蒸的同時稱面粉、糖、酵母粉，南瓜放進碗里搗爛，放入面粉，白糖，開始揉面團，全部揉勻，大概30分鐘左右

酵母加水調勻，不需要多，一口水左右，水溫35度！然后揉勻，面團光滑即可

面團平均分成三等份，用搟面棍搟平，四四方方

抹上豆沙，卷起來，切成一段段

切好后如圖

放入蒸鍋，蒸鍋事先加好足量清水，蓋好鍋蓋發酵，發到兩倍大，然后開火蒸，大火蒸15分鐘關火，不要掀開鍋蓋，悶5分鐘后拿出

放涼后入冷凍室，想吃的時候拿出來蒸軟就可以了

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！