導(dǎo)讀By有理的茴香用料青蘿卜1顆白糖3勺饅頭1個(gè)玉米淀粉20克面粉20克鹽適量生抽2勺老抽半勺香油1勺食用油適量大蔥1根做法步驟1、蘿卜擦絲撒入白糖攪拌均勻2、....

By 有理的茴香

用料

• 青蘿卜 1顆
• 白糖 3勺
• 饅頭 1個(gè)
• 玉米淀粉 20克
• 面粉 20克
• 鹽 適量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 香油 1勺
• 食用油 適量
• 大蔥 1根

做法步驟

1、蘿卜擦絲撒入白糖攪拌均勻

2、拌勻之后會有水分慢慢腌出

3、饅頭切丁撒上一點(diǎn)點(diǎn)水，讓饅頭丁吸收水分變軟待用

4、適量澆上一點(diǎn)點(diǎn)油

5、腌好的蘿卜絲切小段不用太碎

6、大蔥切碎

7、倒入蘿卜上

8、將熱油倒在蔥末上

9、加入生抽

10、加入老抽

11、倒入香油和適量的鹽

12、抓拌均勻

13、然后將饅頭碎倒入餡兒料攪拌均勻

14、然后看餡兒料的粘稠適量加面粉

15、加淀粉攪拌均勻

16、調(diào)好的餡料可以擠出一個(gè)圓形就可以了

17、油溫在一根筷子在油鍋里冒小泡即可開始炸丸子

18、炸好的丸子酥脆

19、超好吃喔

小貼士

用白糖腌制蘿卜可以使炸好丸子直接蘿卜也是脆的

青蘿卜的營養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

2.促進(jìn)消化

蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

3.保護(hù)腸胃

促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

4.預(yù)防富貴病

吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

5.有助于減肥

蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

青蘿卜的飲食禁忌

陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者也應(yīng)少食蘿卜。

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