導(dǎo)讀慈溪，因治南有溪，東漢董黯“母慈子孝”而得名，地處東海之濱，杭州灣南岸，屬于寧波市管轄，下面小編給大家分享一下到了慈溪市要品嘗一下的8道地方美食。1、龍山黃....

慈溪，因治南有溪，東漢董黯“母慈子孝”而得名，地處東海之濱，杭州灣南岸，屬于寧波市管轄，下面小編給大家分享一下到了慈溪市要品嘗一下的8道地方美食。

1、龍山黃泥螺

龍山黃泥螺是浙江寧波傳統(tǒng)名菜，頭長、體黃、脂厚、味道特別鮮美。泥螺，俗稱"吐鐵"、"涂貼"，生活于淺海泥灘上，全身沾滿泥土。泥螺含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素，是一種味道鮮美、營養(yǎng)價值高的大眾海產(chǎn)品。

2、慈溪年糕

慈城年糕是有優(yōu)質(zhì)梗米制成的糕點，是寧波市傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)品。慈城年糕生產(chǎn)歷史悠久，距今有上千年的歷史。潔白如玉，光滑潤口，大小一致，煮而不糊，以質(zhì)優(yōu)而聞名。

3、慈溪楊梅

慈溪楊梅，浙江省慈溪市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。慈溪市橫河鎮(zhèn)是著名的楊梅之鄉(xiāng)，全鎮(zhèn)楊梅種植面積2.5萬畝，年總產(chǎn)量近萬噸，面積和產(chǎn)量均居全國各鎮(zhèn)鄉(xiāng)之冠。1996年被國家有關(guān)部門命名為"中國楊梅之鄉(xiāng)"。其楊梅鮮果銷往杭州、上海、北京等大中城市，而且遠銷新加坡、日本、香港等國家和地區(qū)。

4、大白蠶豆

慈溪所產(chǎn)大白蠶豆，為浙江省五大名豆之一，也是全國著名的蠶豆良種。大白蠶豆粒大質(zhì)優(yōu)，光滑結(jié)實，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。大白蠶豆俗稱大豆、羅漢豆、慈溪人多稱其為“倭豆”。

5、宋家漕香干

宋家漕香干，以芳香、滋潤、細膩、綿韌名揚四方。香干醬色有光澤，味道鮮美，佐酒下飯堪稱佳品。剛出鍋的香干，更是熱氣騰騰，香氣撲鼻，令人食欲大開。

6、涼凍梅糕

涼凍梅糕是三北人避暑消夏的特色名點，一般在梅子成熟、天氣較熱的時候自制，是一道人人愛吃的冷凍點心。

7、三北豆酥糖

寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖，是典型的寧式茶食，是浙江寧波地方傳統(tǒng)名點之一，老小皆宜，名揚江浙地區(qū)和海外。每逢年末，寧波地區(qū)農(nóng)村大都做年糕以備春節(jié)期間享用。寧波豆酥糖創(chuàng)始于清代，一直是寧波"三北"的名點?？诟兴炙?，易溶化，無糖渣，不粘牙，有黃豆香味。

8、清燉莧菜梗

清燉莧菜梗是慈溪人的家常菜，遠離家鄉(xiāng)在城市住了幾年的慈溪游子，魚肉蝦蟹吃膩了，常常想念家鄉(xiāng)的莧菜梗，回到家鄉(xiāng)有一碗清燉莧菜梗便能狼吞虎咽地下飯。

以上是給大家分享的慈溪市的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到慈溪的朋友可以找找嘗嘗，歡迎慈溪的朋友給留言進行補充。

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