導(dǎo)讀吃魷魚(yú)的方法有很多，但你知道吃魷魚(yú)又簡(jiǎn)單又好吃的方法嗎？今天它來(lái)了，精選五款家常魷魚(yú)涼拌菜，做法簡(jiǎn)單，快速上手，涼菜師傅也這么做。五彩銀針魷魚(yú)絲拌制方法：水....
吃魷魚(yú)的方法有很多，但你知道吃魷魚(yú)又簡(jiǎn)單又好吃的方法嗎？今天它來(lái)了，精選五款家常魷魚(yú)涼拌菜，做法簡(jiǎn)單，快速上手，涼菜師傅也這么做。
五彩銀針魷魚(yú)絲
拌制方法：
- 水發(fā)木耳，黃瓜，魷魚(yú)，柿子椒分別洗凈切絲。焯熟。
- 豆芽洗凈，焯熟。
- 取一大碗，放入備好的材料，加入鹽，味精，香油拌勻裝盤(pán)即可。
五味蘿卜浸魷魚(yú)
拌制方法：
- 魷魚(yú)處理干凈，表面切花刀，切塊。
- 小黃瓜，水蘿卜分別洗凈切片放入碗中。加鹽拌勻腌制片刻。
- 鍋中倒入適量冷水燒沸，放入魷魚(yú)，姜片，高湯精，焯熟后撈出。過(guò)一遍涼水。
- 取一大碗，放魷魚(yú)，辣醬，白糖，醬油拌勻。
- 再放入水蘿卜，小黃瓜加檸檬汁拌勻即可。
怪味鮮魷魚(yú)
拌制方法：
- 魷魚(yú)洗凈切成三角形的片，表面切十字花刀，焯熟。
- 洋蔥，黃瓜洗凈切絲，胡蘿卜去皮洗凈切絲，紅辣椒洗凈切絲。
- 鍋中放入適量清水燒沸，放入番茄醬，醬油膏，咖喱粉，白糖，白醋，香油，辣椒粉，姜蒜末，香菜末攪勻。
- 煮至濃稠，放涼，即成怪味涼汁。
- 取一大盤(pán)，放入切好的食材，淋上怪味涼汁即可。
酸辣魷魚(yú)卷
拌制方法做；
- 魷魚(yú)處理干凈，切片，切十字花刀，放入沸水中焯成卷?yè)瞥觥?/strong>
- 芹菜洗凈切段，焯水，撈出瀝干，可以加柿子椒洗凈切塊。西紅柿洗凈切塊。
- 取一小碗，放入醋，辣椒油，醬油，白糖，攪勻成味汁，取一大碗，放入魷魚(yú)卷，芹菜，柿子椒，西紅柿，倒入味汁，拌勻即可。
魷魚(yú)三絲
拌制方法：
- 魷魚(yú)，洋蔥分別洗凈，切絲。焯熟。辣椒洗凈切絲，粉皮焯熟切條。
- 炒鍋放油燒熱，放入辣椒爆香，加入鹽，味精，辣椒油，生抽醬油炒勻，做成味汁。
- 取一大碗，放入洋蔥，魷魚(yú)，粉皮，淋味汁，拌勻即可。
西蘭魷魚(yú)
拌制方法：
- 魷魚(yú)處理干凈，表面切花刀，西蘭花洗凈，瓣成小朵。
- 魷魚(yú)和西蘭花分別焯水，撈出，用冷水過(guò)涼，撈出瀝干，放入盆中。
- 放入鹽，香油，醬油拌勻即可。
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