導讀耗油淋生菜可以算是和西紅柿炒雞蛋一樣家常的菜了，既簡單又美味，最大限度上保留了生菜的營養(yǎng)，耗油的加入，賦予了生菜更加豐富的味覺口感。油淋生菜的做法：食材：生....

耗油淋生菜可以算是和西紅柿炒雞蛋一樣家常的菜了，既簡單又美味，最大限度上保留了生菜的營養(yǎng)，耗油的加入，賦予了生菜更加豐富的味覺口感。

油淋生菜的做法：

食材：生菜500g、蔥、蒜、蠔油一勺、生抽一勺、淀粉、鹽、糖、雞精適量。

1、生菜洗凈瀝干；

2、蔥蒜切碎末，將耗油、生抽、淀粉加適量水調(diào)成耗油汁；

3、燒一鍋開水，水中放少許鹽和糖，將生菜放入燙熟；

4、將燙熟后的生菜撈出裝盤備用；

5、冷鍋熱油，爆香蔥蒜后放入調(diào)好的耗油汁；

6、小火慢熬至湯汁濃稠后，淋在生菜上；

7、撒上蔥花即可。