導讀今天我想吃鹵大腸,但是外面的大腸衛生實在讓人不放心,大腸非常好吃,就是難清洗,外面賣的肯定清洗不干凈的,教大家一個竅門,保證能把大腸洗的白白嫩嫩的,先買一副....

今天我想吃鹵大腸,但是外面的大腸衛生實在讓人不放心,大腸非常好吃,就是難清洗,外面賣的肯定清洗不干凈的,教大家一個竅門,保證能把大腸洗的白白嫩嫩的,先買一副新鮮的大腸

準備一個裝米的包裝袋,一瓶可樂,(百事,可口隨便),和一些面粉

把大腸裝入米袋中,倒入面粉和可樂,把袋口用繩子扎起來

然后把袋子放在干凈的地面上摩擦,用力摩擦,三分鐘以上

然后打開袋子,把大腸拿出來,用剪到剪成15厘米左右的小段

然后把腸子翻個面,把里面那層很厚的油脂掰除,腸壁上薄膜也撕掉,油脂撕干凈,很臭的

油脂清理干凈后,撒上兩大勺鹽,用手搓洗兩分鐘,

大功告成,洗得白白嫩嫩的拉,提醒,最好拿到院子里和小河邊清洗,