導讀By兒童早餐小學堂用料萵筍80克彩椒20克蒜1瓣醬油1小勺植物油適量做法步驟1、1.將削皮的萵筍切片，彩椒、大蒜切片備用；2、2.鍋加熱，噴入食用油，把大蒜....

By 兒童早餐小學堂

用料

• 萵筍 80克
• 彩椒 20克
• 蒜 1瓣
• 醬油 1小勺
• 植物油 適量

做法步驟

1、1.將削皮的萵筍切片，彩椒、大蒜切片備用；

2、2.鍋加熱，噴入食用油，把大蒜爆香；

3、3.接著倒入萵筍翻炒；

4、4.最后加入彩椒翻拌均勻，醬油調味即可。

萵筍的營養功效

萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮萵苣250克，洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒適量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

萵筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語云：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。