導讀“生煎大蝦”是以大蝦為主要的食材，味道鮮香可口，適合大眾食用。蝦是一種非常好的食物。夏天來了對于特別愛吃肉的朋友來說，吃太多肉容易導致油脂攝入過多，這個時候....

“生煎大蝦”是以大蝦為主要的食材，味道鮮香可口，適合大眾食用。

蝦是一種非常好的食物。夏天來了對于特別愛吃肉的朋友來說，吃太多肉容易導致油脂攝入過多，這個時候可以適當選擇用蛋白質含量很高的蝦來替代。蝦子的肉質松軟，易消化，營養豐富，對孩子，成人來說都非常適宜。今天給大家分享一道“鐵板生煎蝦”，區別大家平時之家常做的白灼蝦，或者椒鹽蝦，材料做法都簡單，這道菜里放了一點辣椒，又非常的開胃，大家伙可以學起來。

鐵鍋生煎蝦

主料：

漢蝦200克

輔料：

香蔥、蒜茸、泰椒米、韭菜

調料：

黃燈籠辣醬20克、鹽、味精、雞精、生抽、蒸魚鼓油

制做方法：

1、 把韭菜洗凈，放鐵鍋內墊底。

3、 漢蝦肉朝外整齊的擺放在鐵鍋內，把調好味的蒜茸均勻涂放在漢蝦上面，再撒上少許泰椒米。

4、 蓋好蓋子燒開后煮1分鐘50秒即可食用。

（注；蒜茸汁的調制；蒜茸500克、黃燈籠辣醬100克、鹽、味精、雞精、白糖、用油熬香即可）

這道湘西部落的菜式有沒有很容易制做，非常適合來客或家中老人與小孩食用！