導(dǎo)讀好久沒(méi)有赤海鮮了，最近封海了也沒(méi)那么多新鮮的海鮮了，還好之前多買了一些魷魚放在速凍柜子里，今天拿出來(lái)一條解凍做的烤魷魚，用烤箱烤的，很好吃哦。用料：新鮮的魷....

好久沒(méi)有赤海鮮了，最近封海了也沒(méi)那么多新鮮的海鮮了，還好之前多買了一些魷魚放在速凍柜子里，今天拿出來(lái)一條解凍做的烤魷魚，用烤箱烤的，很好吃哦。

用料：新鮮的魷魚，油，生抽，辣椒粉，孜然粉，辣醬，蔥姜蒜(如果時(shí)粉狀的更加好)，甜面醬。

做法：新鮮的魷魚摘下頭部，將魷魚的身子翻過(guò)來(lái)，去掉內(nèi)臟，拔掉軟骨，擠掉魷魚的牙齒，用清水沖洗干凈。(皮不去也沒(méi)關(guān)系)放兩勺鹽，用手抓抓，洗掉魷魚身上的臟粘液。

油，生抽，辣椒粉，孜然粉，辣醬，蔥姜蒜，甜面醬用小碗調(diào)成一個(gè)燒烤汁。(如果家里沒(méi)有蔥姜蒜粉，可以把這些配料切大一些，方便待會(huì)拿出來(lái)。)

將洗好的魷魚放入汁里腌制一段時(shí)間，待其入味上色。放入烤盤上，220度烤8到10分鐘，取出來(lái)再刷一些燒烤汁，烤箱再烤2分鐘即可，取出撒上芝麻。

烤好之后打上花刀，再撒上一點(diǎn)辣椒粉和孜然粉，更像時(shí)用炭火烤的味道。好吃，這個(gè)天氣再配上一點(diǎn)啤酒還蠻舒服的。