導(dǎo)讀眼見(jiàn)著馬上要到6月，天氣是越來(lái)越熱，像我這種脾胃虛弱的人，有時(shí)候經(jīng)常會(huì)有消化不良，食欲不振的情況，所以飲食方面需要特別注意，不過(guò)最近我找到了解決的辦法，這塊....

眼見(jiàn)著馬上要到6月，天氣是越來(lái)越熱，像我這種脾胃虛弱的人，有時(shí)候經(jīng)常會(huì)有消化不良，食欲不振的情況，所以飲食方面需要特別注意，不過(guò)最近我找到了解決的辦法，這塊可愛(ài)的小銀魚(yú)干不但吸引了我的眼球，更吸引了我的味蕾！讓我們來(lái)了解一下吧。

說(shuō)起這小銀魚(yú)干，你別看它個(gè)子小，長(zhǎng)度不超過(guò)3厘米，但卻是國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)所承認(rèn)的一種天然的長(zhǎng)壽食品。我們傳統(tǒng)的忠義也認(rèn)為，他具有善補(bǔ)脾胃的作用，《日用本草》記載其為“寬中健胃，合生姜作羹佳。”更難能可貴的是，它還是一種高蛋白低脂肪的食物，簡(jiǎn)直就是食品中的營(yíng)養(yǎng)師。那么問(wèn)題來(lái)了，這小銀魚(yú)干好是好不知道要怎么做才好吃呢？下面小編就來(lái)教大家?guī)追N關(guān)于小銀魚(yú)干的做法，真是太好吃啦！

小銀魚(yú)干煎蛋

銀魚(yú)干和雞蛋除了炒菜還有別的選擇嗎？這道小銀魚(yú)干煎蛋是徽菜的典型代表，不僅沒(méi)有魚(yú)的腥味，而且鮮香可口，吃起來(lái)非常想，你也可以試試看哦！

主料：小銀魚(yú)干、雞蛋

配料：胡椒粉、食鹽、味精、紹酒。香蔥

烹飪方法：

首先：把雞蛋打勻（打幾個(gè)根據(jù)自己的胃口決定）然后加入紹酒、胡椒粉和食鹽調(diào)味，這樣可以除去腥味。

其次：鍋里倒入少許油，把小銀魚(yú)干先炸一遍，然后放到一邊晾一下。

再次：再把炸好的小銀魚(yú)干倒入雞蛋液里，最好換上平底鍋倒入少許油，把剛剛的雞蛋液倒入鍋中。

第四：雞蛋煎到底部定型后，然后撒上一點(diǎn)香蔥，翻面稍微煎一下就可以出鍋了。

銀魚(yú)干蛋炒飯

光禿禿的蛋炒飯我們?cè)缇统阅懔耍敲葱【幘徒o你加點(diǎn)料，這銀魚(yú)干蛋炒飯我女兒一下吃了滿滿一碗，真是太出乎我的意料了。

主料：小銀魚(yú)干、米飯、雞蛋

配料：胡蘿卜、香蔥、香菜、姜

烹飪方法

第一步：先把小銀魚(yú)干泡軟，紅蘿卜、蔥和香菜全部切成粒。

第二步：起鍋熱油，放入姜爆香，再放入小銀魚(yú)干炒香，撈起來(lái)備用。

第三步：再把雞蛋炒熟并且弄碎。撈起來(lái)備用，再把胡蘿卜稍微炒一下。

第四步：把白米飯倒入鍋里，撒上雞精，再將之前炒好的東西全部倒進(jìn)去，翻炒兩下，最后撒上蔥和香菜就可以出鍋啦！

銀魚(yú)白菜粥

如果你家里有10個(gè)月以上的寶寶，那么這款銀魚(yú)白菜粥就可以為您的萌娃提供，維生素、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

主料：小銀魚(yú)干、白菜

配料：米飯

烹飪方法

第一步：先把白菜洗干凈，選取比較嫩的菜葉部分搗碎，留著備用。

第二步：將小銀魚(yú)干泡軟剁碎，然后將米粥倒入小鍋中，倒入少量清水，大火煮開(kāi)。

第三步：然后放入銀魚(yú)末和白菜碎，繼續(xù)熬煮，再次煮開(kāi)時(shí)，換成小火，一邊煮一邊攪拌，將食材煮到軟爛狀態(tài)即可。

最后我們來(lái)玩?zhèn)€腦筋急轉(zhuǎn)彎。你知道什么樣的人適合吃小銀魚(yú)干嗎？就是老少皆宜！但是下面這些人需要多吃小銀魚(yú)干，脾胃虛弱；消化不良者；營(yíng)養(yǎng)不足，體質(zhì)虛弱者；肺虛，經(jīng)常咳嗽的人；此外高脂血患者食之亦宜。好了，今天的分享就到這里，大家有什么好的建議可以在下面回復(fù)哦！