導讀，今天小編就來說說關于麻辣豆腐怎么做好吃又入味?下面更多詳細答案一起來看看吧!麻辣豆腐怎么做好吃又入味準備好豬肉和豆腐；將豬肉剁成豬肉糜；將豆腐切成丁。凉油....

，今天小編就來說說關于麻辣豆腐怎么做好吃又入味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麻辣豆腐怎么做好吃又入味

準備好豬肉和豆腐；將豬肉剁成豬肉糜；將豆腐切成丁。凉油下花椒，中火煸炒出香味后，花椒棄之不用；下郫縣豆瓣，炒出香味與紅油；下豬肉糜；炒至豬肉變色；加入開水，煮開；下豆腐，不要翻炒；將鍋輕輕晃動，將豆腐推開，浸泡在湯水中，煮3分鐘左右；煮至豆腐入味，熄火，裝盤；蔥洗凈，切成蔥珠，灑在豆腐上。,