導(dǎo)讀夏天到了，最愛吃涼拌菜了，蟲草花除了可以煲湯還可以拿來做涼拌菜哦，好吃又營養(yǎng)By9這一季秋9用料鮮蟲草花150克綠豆芽150克黃瓜1根食用油一勺半蒜末蔥末香....

夏天到了，最愛吃涼拌菜了，蟲草花除了可以煲湯還可以拿來做涼拌菜哦，好吃又營養(yǎng)

By 9這一季秋9

用料

• 鮮蟲草花 150克
• 綠豆芽 150克
• 黃瓜 1根
• 食用油 一勺半
• 蒜末蔥末香菜 適量
• 李錦記薄鹽味極鮮 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 雞精醋香油 適量

做法步驟

1、食材大合照，我用的新鮮蟲草花，適合涼拌，干蟲草花適合煲湯。

2、綠豆芽去根須清洗干凈，鍋中燒水，水開焯水40秒

3、撈出立即放入冷水中，可放到冰箱冷藏一會，保證口感爽脆

4、鍋中繼續(xù)將蟲草花焯水2分鐘，撈出放涼后用手?jǐn)D干水份。黃瓜切絲

5、準(zhǔn)備調(diào)料碗，蔥花姜末香菜切碎，不愛吃的就跳過吧，直接放調(diào)料汁。

6、鍋中放油，燒熱澆到調(diào)料碗中，激出香味

7、然后加入2勺李錦記薄鹽味極鮮，1勺耗油，1勺白糖，適量醋、香油和雞精，咸淡按口味自行掌握，我還加了熟白芝麻

8、調(diào)料攪拌均勻倒到食材中，繼續(xù)拌拌拌即可

9、悶熱的夏天，來一盤涼拌菜，每一口都值得回味

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